Quoi faire à Dalat, activités et conseils

Quoi faire à Dalat, activités et conseils

Connue comme la ville aux mille pins, Dalat propose plus qu’assez d’activités pour vous occuper. L’altitude de 1500 mètres de la ville la maintient au frais toute l’année, mais ce n’est qu’à six heures de route ou à 50 minutes de vol de la ville torride de Ho Chi Minh.

Dalat est niché dans une vallée vallonnée, entourée de forêts de pins, de cascades en cascade, de temples exotiques et de lacs paisibles. Sa population croissante de plus de 400 000 habitants le rend assez grand pour avoir tout ce dont vous avez besoin, mais assez petit pour avoir une ambiance confortable et petite ville.

Voici une liste de certaines de mes activités préférées à Dalat. Certaines activités sont parfaites pour les familles; d’autres sont pour les amateurs de sensations fortes ou les amateurs de photographie. Quelle que soit votre inclination, vous aurez l’embarras du choix à Dalat.

1. Recherchez les bonnes affaires au marché central de Dalat

Les hauts plateaux du centre se trouvent dans l’une des rares régions des zones tempérées d’Asie du Sud-Est, et les environs de Dalat sont réputés pour produire une grande partie des produits consommés au Vietnam, ainsi que pour cultiver du café et des fleurs qui sont exportés dans le monde entier. Le marché de Dalat est en plein centre-ville. Vous trouverez des centaines de magasins et d’étals remplis d’avocats fraîchement cueillis, de tomates, de fraises, d’artichauts, de mûres, de fleurs fraîchement coupées et de certains des meilleurs cafés du monde. C’est le meilleur endroit pour acheter une douzaine de roses ou une livre de café pour 2 € ou moins.

2. Dîner au marché nocturne

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Une fois le soleil couché, le marché de Dalat se transforme en marché de nuit et les rues se transforment en un fouillis chaotique d’étals de rue. Des foules de locaux et de touristes convergent pour socialiser et se régaler de brochettes de viande et de poisson frais grillés, de crevettes et de calmars grillés, de seaux de crustacés et de nombreux plats traditionnels vietnamiens – rouleaux de printemps, nouilles et plats de riz. Le marché de nuit reste occupé jusque tard dans la soirée, et c’est l’expérience culinaire la plus intéressante et la plus économique de la ville.

3. Imprégnez-vous des senteurs des jardins fleuris de Dalat

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L’un des nombreux surnoms de Dalat est la ville des fleurs, et le meilleur endroit pour en avoir une idée est de vous diriger vers les jardins de fleurs de Dalat, où vous pourrez découvrir les images et les parfums de plus de 300 sortes de fleurs différentes à travers un vaste parc de deux acres. Les fleurs fleurissent tout au long de l’année, mais vous obtiendrez un affichage de conte de fées pendant les mois d’été, lorsque les jardins regorgent de couleurs. Le parc est juste en face du joli lac Xuan Huong, un endroit parfait pour se détendre avec un verre ou une collation après avoir passé une journée dans les jardins fleuris. Le lac, qui est un point de repère de Dalat, est un endroit paisible avec de jolis parterres de fleurs, des saules, des jacarandas et des pêchers. Le lac Xuan Huong propose des activités pour les touristes, notamment des pédalos, un caféier et des calèches.

4. Dalat’s Bizarre Crazy House

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L’un des charmes de Dalat est qu’il est un peu kitsch, avec quelques sites originaux que vous ne voudrez pas manquer lorsque vous serez dans la région. Le plus célèbre d’entre eux est Crazy House, un hôtel et un musée de la marche où vous pourriez avoir l’impression d’être transporté sur une scène tout droit sortie d’Alice au pays des merveilles.

Crazy House, qui est officiellement nommée Hang Nga Guest House and Art Gallery, a été créée en 1990 par l’architecte diplômé de Moscou, le Dr Dang Viet Nga et est un travail en cours. L’extérieur de ce bâtiment excentrique de cinq étages ressemble à un arbre, avec des vignes, des champignons, des toiles d’araignées et des tunnels, tandis que les 10 chambres uniques sur le thème des animaux ont des fenêtres de forme étrange, des meubles artisanaux intégrés et une absence presque totale de angles droits.

5. Prenez un téléphérique pour le monastère bouddhiste zen Truc Lam

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C’est l’un des temples les plus récents de Dalat, et cela vaut la peine d’aller ici non seulement pour découvrir ce monastère zen serein, mais pour voir le joli lac Tuyen Lam et obtenir une vue plongeante sur Dalat pendant le trajet en téléphérique.

Accessible depuis une colline à environ un mile à l’extérieur du centre de Dalat, le téléphérique vous emmène à travers une vallée pittoresque et vous dépose juste au pied du monastère. De là, vous pourrez vous promener dans les jardins méticuleusement entretenus, à l’intérieur des différentes salles de culte, et parmi les jardins de fleurs et le topiaire. C’est un temple actif, où les moines vaquent à leurs occupations quotidiennes tandis que les cloches du temple sonnent paisiblement dans la brise.

Le lac Tuyen Lam est une promenade facile depuis le parc du temple, le long d’un sentier qui traverse une forêt de pins fraîche et un air frais de la montagne. C’est un grand lac dans un cadre pittoresque.

6. Choisissez une cascade

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Les montagnes autour de Dalat font équipe avec des cascades. Beaucoup d’entre eux sont facilement accessibles en moto ou en transports en commun, tandis que d’autres sont plus éloignés et moins touristiques. Datanla Falls est à seulement cinq kilomètres au sud de la ville et est la cascade la plus développée de la région de Dalat. À ces chutes à plusieurs niveaux, les visiteurs peuvent monter des montagnes russes à toboggan alpin du haut vers le bas des chutes, prendre un téléphérique, essayer la descente en rappel, le rafting ou le «saut libre». Bien sûr, vous pouvez simplement aller profiter de la vue. Choisissez judicieusement votre temps pour éviter la foule.

Si vous explorez un peu plus loin de la ville, vous aurez votre choix de cascades, et beaucoup d’entre elles ont vu peu ou pas de développement. Les plus grandes et les plus spectaculaires d’entre elles sont les chutes Bao Dai, qui mesurent plus de 200 pieds de haut et 300 pieds de large. Mis à part le chemin de pierre et les marches menant à travers le feuillage dense de la jungle jusqu’aux chutes, cette zone est restée largement sous-développée. Les chutes de Bao Dai sont un agréable trajet de 90 minutes à environ 30 miles au sud de la ville.

7. Prenez un verre dans un bar incroyable

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100 Roofs est le bar le plus unique de Dalat — et l’un des trous d’eau les plus étranges que vous trouverez nulle part. Bien que le bar soit assez discret à l’extérieur, une fois que vous entrez à l’intérieur, vous entrez dans un labyrinthe à plusieurs étages avec des tunnels sinueux, des escaliers qui ne mènent nulle part, des femmes sculptées tordant les murs et un toit (si vous pouvez aller aussi loin) avec un vue panoramique de Dalat. Il est tout à fait possible de se perdre dans cet endroit, qui est aussi appelé The Maze Bar, mais cela fait partie du plaisir.