Quel Souvenir Rapporter Du Vietnam ? On vous dis tout !

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Quand partir au Vietnam ?

Il n’y a pas de mauvais instant pour visiter le Vietnam. Le pays est un climat de mousson tropicale, avec la mousson et pourquoi pas du sud-ouest qui domine de mai à septembre et la mousson du nord-ouest d’octobre à avril. Le choix du meilleur immédiatement pour visiter le Vietnam dépend ainsi des régions du pays que vous rêveriez de visiter, à moins que vous ne soyez prêt à vous surprendre pendant une averse quotidienne ainsi qu’à que vous ne craigniez pas les températures extrêmes et l’humidité élevée.

Quel est la capitale du vietnam ?

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Hanoi est la capitale du Vietnam. Contrairement à capitales nationales du monde, Hanoi n’est pas la plus grande, par contre la deuxième ville par sa population. Hanoi est située à approximativement 1 760 km or nord de Ho Chi Minh Ville, qui est la plus grande ville du Vietnam. Hanoï est située dans la partie septentrion du pays, sur la rive droite du fleuve Rouge. La ville couvre une superficie de 3 328,9 km2 et comptait une population de 7 587 800 peuple en 2015. Un climat subtropical humide prévaut dans la région.

Quoi voir et visiter au Vetnam ?

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Chaque an Tết (Nouvel An vietnamien), Hoi An se transforme en un kaléidoscope de et de lumière pour son Festival des Lanternes. La célébration dure sept jours, la route du pont de Hoi An à la place de la rivière Hoai étant ornée de milliers de lanternes colorées. Plus de 50 fabrique participent à l’événement, chacun s’efforçant de confectionner la plus jolie lanterne. Les sont vives et les sujet sont strictement traditionnels. Le cœur des réjouissances se trouve dans la vieille ville, entre le pont couvert japonais et le pont Cau An Hoi. C’est un lieu pas mal fréquenté, chaotique et festif, avec des chanson spontanés et des secteur de nourriture à chacun tournant. C’est autant une fête pour habitants de la ville que pour les visiteurs.
Le spectacle époustouflant est celui des millions de lanternes qui flottent sur le ; louez un sampan boat pour y jeter un coup d’œil de plus près. Pour une concis somme, vous pouvez soudoyer une lanterne et la mettre à flot également.
Ne vous inquiétez pas si vous n’êtes pas capable de vous livrer à Hoi An quant à Nouvel An : de petits fête de lanternes ont lieu à chacun pleine lune. En 2019, le Nouvel An vietnamien tombe le 5 février. Pourquoi Hoi An est la plus belle ville du monde 2. Visitez le voisin tout aussi de la baie d’Halong Baie d’Halong (Le temps des rêves) Baie d’Halong (Le temps des rêves) Avec ses 1 600 phare de calcaire s’élevant de ses eaux turquoises, la baie d’Halong est considérée à juste titre tel que l’un des plus adorables endroits du Vietnam. C’est pourquoi figure sur la liste de complets visiteurs – et beaucoup de bateaux proposent des croisières entiers jours. La baie est immense, par contre encore être bondée. La baie de Bai Tu Long, à plusieurs kilomètres de là, offre le même paysage époustouflant cependant ne voit qu’une spécialité des visiteurs. Vous allez pouvoir y explorer des grottes et de abrégé plages nuage fréquentées, et vous régaler de fruits de spacieuse super frais et succulents. Les balade en bateau vers la baie de Bai Tu Long partent du quai bondé de la métropole d’Halong, tout comme ceux vers la baie d’Halong. Mais vous partirez dans la direction opposée, là où îles sont un pointe moins grandes et réellement plus étendues – mais, selon habitants, elles sont exactement tel que celles de la baie d’Halong. La baie d’Halong – mais sans la foule 3. Croisière a l’intérieur du delta du Mékong Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Après avoir parcouru plus de 4 000 kilomètres l’Himalaya tibétain, le Mékong frappe le Vietnam et ralentit à un rythme plus langoureux. Avec des îles, des rizières, des sur pilotis et un engouement de vie qui n’a pas changé des siècles, c’est tel que dans l’hypothèse ou le fleuve voulait se calmer et s’imprégner de la vue. Faites du repos avec un cargo et c’est exactement ce que vous avez la possibilité créer aussi. Il vous assez de trouver un endroit ombragé pour accrocher votre hamac contempler bord éloignées tandis que votre bateau, alourdi parmi des sacs de et de riz, laboure le courant d’une couleur brun foncé. Ou bien, faites l’une des multiples croisières commerciales qui sillonnent plusieurs parties du fleuve. La croisière de Cai Be à Can Tho est un enrichissant moyen de passer une noirceur sur le fleuve. Lorsque vous vous dirigez vers le sud le long de la rivière Mang Thit qui relie les systèmes Tien Giang et Bassac, le chenal est dans l’hypothèse ou étroit que vous avez la possibilité apercevoir les maisons sur pilotis des banlieue de la rivière. Les plus admirables itinéraires pour votre croisière sur le Mékong 4. Plongez dans la plus grande grotte du monde Hang Son Doong cave (Dreamstime) Hang Son Doong cave (Dreamstime) La province de Quang Binh est une région sauvage de lande à peine pénétrable au mitan du maigre Vietnam, près de la frontière avec le Laos. La région est criblée de centaines de grottes profondes, desquels l’une des plus grandes du monde – Hang Son Doong. Elle contient une caverne si haute qu’un gratte-ciel pourrait y entrer. La petite ville de Phong Nha est l’épicentre des aventures spéléologiques de la région. Vous pouvez y louer des cicérone et le matériel nécessaire pour descendre dans grottes. Si la spéléologie ne vous intéresse pas, la région est aussi populaire pour ses randonnées. La jungle environnante est parsemée de chute d’eau stupéfiantes et d’une population actif (et bruyante) de anthropoïde et de renards volants. 5. Visitez le cœur de la fabrication du café Un café Trung Nguyen dans la métropole de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Un café Trung Nguyen dans la ville de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Buon Ma Thuot est la capitale régionale des hautes terres centrales du Vietnam, une magnifique région de chute d’eau tonitruantes et les villages traditionnels du peuple Ede local. Faites attention aux structures sur pilotis que l’on souffrant pendant une échelle et qui sont marquées chez des seins sculptés. Dans cet région férocement matriarcale, elles ne peuvent être utilisées que selon les femme de la maison. Buon Ma Thuot est aussi le cœur de l’industrie florissante du café or Vietnam. La société de café Trung Nguyen est le grand acteur dans cet espace et il n’y est pas un coin de rizière et pourquoi pas de clôture industrielle dans la région qui ne porte pas son logo. Lors de votre visite, vous rencontrerez sensiblement du café “belette”, également connu dessous le nom de kopi luwak ou bien café civette, qui, selon les aficionados, est le meilleur du monde. Si beaucoup suggèrent que son goût unique est excellent, vous devez savoir que des enquêtes récentes ont révélé des pratiques contraires à l’éthique en matière de protection des animalia dans domaine de café de la région.

Comment s’habiller au Vietnam ?

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Pour se livrer dans un endroit sexy et humide sous les tropiques, il faut des tissus légers et naturels comme le coton et la soie. Les débardeurs et les tee-shirts légers sont d’excellentes affaires à conforter au Vietnam, tout comme les kakis de couleur claire. Quant aux chaussures, les sandale et pourquoi pas autres sandales ouvertes sont pas mal appréciées sur plages vietnamiennes, par contre vous devrez enseigner des chaussure de marche confortables et fermées pour protéger vos pieds dans vos allées et venues en ville. Pensez à apporter un chapeau de astéroïde léger et écrasable pour protéger votre visage du planétoïde la pluie.

Transport – Quel Souvenir Rapporter Du Vietnam

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Du vélo à la moto taxi, en passant chez le jetting dans plus de 20 aéroports, trafic au Vietnam offrent une gamme de bienfait aussi vaste que celle que l’on trouve partout. Si vous rêveriez de parcourir le pays dans sa totalité, avec des arrêts à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville, vous disposez d’un grand beaucoup possibilités de transport. Lesquels choisissez-vous ? Tout dépend de votre temps, de votre budget, de votre élasticité votre sens de l’aventure. Le temps étant limité, il est très logique de rebondir nord au centre et au mi-journée parmi avion. Pour destinations plus éloignées tel que Northern Highlands, prendre le train et louer une automobile avec chauffeur est la plus belle option. Si vous avez d’avantage de temps et de patience que d’argent, le système de autocar être une possibilité. Ou, si vous êtes né pour être sauvage, vous pourriez facilement monter à bord d’une moto.

Le Vietnam est desservi chez 1 600 km de rails, de laquelle la ligne principale, connue sous le nom de Reunification Express, voltampère de Hanoi à Ho Chi Minh Ville. Parmi ses nombreux arrêts, trouve des zones touristiques populaires tel que Hue, Danang et Nha Trang. Mais attention, le trajet complet dur plus de quarante heures. Des lignes relient aussi Hanoï à Dong Dang (avec des lien vers Pékin) et Haiphong. Il est un certain bien des groupe dans les trains vietnamiens, mais vous recommandons de vous jeter pour le top niveau que vous avez la possibilité vous permettre. Les voitures à siège dur de la classe inférieure être sinistres, tandis que certaines voitures à siège souple sont même maintenant équipées de la climatisation. Il existe des compartiments à couchettes tenace et des compartiments à couchettes souples pour la nuit, avec respectivement six et quatre couchettes. En général, le pays essaie d’améliorer le système ferroviaire, par contre cela signifie qu’il y avoir une large gamme de voitures et de confort, il sera donc difficile de savoir avec quoi vous allez vous retrouver. Une autre option consiste à inviter à une société privée, qui entrave des voitures plus luxueuses aux trains standard. C’est une solution super populaire pour aller de Hanoï à Lao Cai, dans Highlands du Nord. Plusieurs compagnies, dont Victoria Hotels, Sapaly Train et Fanxipan, exploitent des voitures privées relativement luxueuses. Bien que les voitures Victoria soient considérées comme les plus confortables, vous devez être logé à l’hôtel Victoria de Sapa pour réserver une place dans ses voitures-lits. Livitrans abruptement ses propres voitures sur la ligne de Hanoi à Hue et Danang, et vif aussi de voitures sur la ligne Lao Cai. Même avec compagnies privées, ne vous attendez pas à croiser dans le grand luxe. Il ne s’agit pas de l’Orient Express.

Vous aurez juste moyennement plus d’espace, une cabine plus régulier et plus agréable et une plus belle literie. Mais vous serez toujours à la quartier du système ferroviaire public.

Les excellentes options de autobus pour les touristes sont les autocar privés généralement appelés autocar “open tour”. Il est plausible d’acheter un billet “ouvert” pour élever et descendre le long de l’itinéraire Hanoï-Saïgon que la plupart de ces véhicules empruntent – bien qu’il soit préférable de garder une certaine souplesse dans vos choix en achetant simplement des valeur individuels or prix et à mesure, pour une différence de prix minime.

Les autocar “open tour” sont préférables en or système de bus nationaux du Vietnam car ils sont généralement climatisés et fonctionnent selon des horaires fixes avec un nombre limité de passagers. Les bus nationaux peuvent être exactement l’inverse – donc attention aux passagers. Pour touristes qui visitent simultanément le Cambodge et le Vietnam, une route populaire entre deux pays est le bateau rapide de Phnom Penh à Chau Doc. Bien sûr, vous avez la possibilité aussi descendre le Mékong a l’intérieur du luxe en faisant une croisière fluviale avec une compagnie de tourisme privée. Une fois or Vietnam, l’endroit où vous avez le plus de chances de vous retrouver sur l’eau est la baie d’Halong, où des dizaines de bateaux privés sillonnent les eaux, emmenant les voyageurs voir magnifiques formations d’îles karstiques.

Des trotte d’une journée ou d’une noirceur sont possibles avec une gamme complète de bateaux, allant du simple or luxueux. Faites des recherches approfondies sur l’élection de votre bateau, ainsi qu’à travaillez avec une agence de voyage réputée comme les de de deux ans ans que nous pouvons avoir énumérées ci-dessous. Il y a eu quelques mésaventures avec des bateaux dans la baie d’Halong, ce n’est ainsi pas l’endroit pour prendre des risques ou fabriquer des économies.

Les cabinets de location de voitures ne permettent pas aux touristes étrangers de conduire eux-mêmes or Vietnam ; cependant, vous avez la possibilité louer une auto avec chauffeur auprès des réduit de voyage la majorité des hôtels. Assurez-vous que le chauffeur parle suffisamment l’anglais pour que vous puissiez communiquer, et obtenez des neuve précises sur l’âge et la marque de l’automobile afin d’éviter surprises. Assurez-vous de préciser la climatisation dans l’hypothèse ou c’est important, et soyez clair sur l’endroit dans lequel vous allez et sur le instant sur lequel vous partez.

Les cyclos, ou pousse-pousse à bicyclette, sont accessibles dans villes, bien qu’ils aient été interdits dans certaines villes plus encombrées. Les conducteurs ont tendance à demander des sommes exorbitantes. Négociez avec acharnement et fixez un estimation pour votre destination de totaliser bord. Les Xe om sont des taxis-motos, qui se déplacent en scooter dans de nombreuses villes. Comme pour cyclos, négociez et convenez d’un cours avant de décoller. Il existe des taxis à l’interieur des grandes villes, par contre les conducteur peuvent hésiter à utiliser des compteurs – et plusieurs compteurs sont trafiqués pour accumuler des frais plus vite qu’ils ne le devraient. Nous connaissons aussi des cas où des conducteur de taxi de Ho Chi Minh Ville se sont arrêtés au mitan d’un trajet pour demander un tarif plus élevé. Des chauffeurs de taxi brin scrupuleux également vous raconter que votre hôtel est réservé ainsi qu’à fermé, cependant ne vous laissez pas avoir. Cherchez une compagnie fiable, tel que Mai Linh, pour éviter manigances.

Quoi manger au Vietnam ?

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Manger au Vietnam a ses défis, et il ne est question pas seulement d’entrer sortir des microscopique encerclement en plastique. Le nécessaire défi consiste à réduire les nombreuses collection alimentaires mises à notre disposition dans tout le pays. Les choix pour meilleurs aliments à essayer or Vietnam peuvent être carrément écrasants ! Que vous commenciez votre aventure de cuisine au Vietnam à Hoi An, Hanoi, Saigon ou Da Nang, vous recommandons de commencer chez ces dix classiques de la cuisine vietnamienne. Certains éléments de notre liste d’aliments vietnamiens vous seront familiers et d’autres seront peut-être nouveau pour vous. Il y a tellement de choses que vous devez manger d’or Vietnam. Nous avons nos plats préférés et, à la fin de votre voyage, vous en aurez aussi !

1. Pho (Phở) Pho Ga à Hanoi Vietnam

Facilement le plat vietnamien le plus populaire d’or monde, le Pho est à la hauteur de sa réputation lorsqu’il est consommé dans son pays d’origine. Nommé d’après les pâtes Pho aplatie et fettucines qui remplissent le bol, le Pho au Vietnam est de la simple magie. Ironiquement, cependant, la soupe de nouilles vietnamienne est différente selon l’endroit dans lequel vous l’avalez. À Hanoï, où le Pho a été inventé en or début du 20e siècle, le bouillon d’influence française a des saveurs claires développées au cours d’un processus de mijoté qui marie la protéine d’or liquide. Malgré son extérieure simplicité, le Pho de Hanoï est un repas complexe et satisfaisant dans un bol. Étonnamment différent, le Pho de Saigon a généralement un goût mieux et est couramment accompagné d’une gamme de épice chauds et sucrés mais aussi d’une variété d’herbes vertes à feuilles. Le Pho de Saigon et de plus du Sud ressemble au Pho fourni dans hôtellerie nord-américains. Les deux principales vietnamiennes de Pho sont le coq (Pho Ga) et le bœuf (Pho Bo). Les meilleurs vendeurs de Pho servent généralement l’un ainsi qu’à l’autre, distribuant la soupe dans de grandes cuves à des files d’attente de fans de Pho affamés. Conseil du professionnel : Rejoignez la file d’attente dès le 1er matin d’or Vietnam. Vous vous souviendrez toujours de le premier bol de Pho en or Vietnam, bien que ce ne existera sûrement pas votre dernier.

2. Banh Mi (Bánh Mì) Banh Mi avec Pate à Hanoi Vietnam

Contrairement en or Pho qui vient du nord du Vietnam, le sandwich Banh Mi est originaire de la partie midi du pays, soi-disant à Saigon. Bien qu’ils soient disponibles dans tout le pays, vous trouverez plus admirables sandwichs Banh Mi dans les cités du sud et du centre du Vietnam. La bon nombre des vendeurs de Banh Mi vendent ce fast-food populaire dans des chariots amovible en métal, bien que les vendeurs plus établis aient des magasins permanents. Quel que mettons le chariot et pourquoi pas le magasin, complets les vendeurs de Banh Mi vendent des baguettes remplies d’une gamme de viandes, de patés, de concombres et d’autres ingrédients savoureux. Conseil pratique : assurez-vous de manger un Banh Mi (ou deux ou bien trois) à Hoi An. Nous avons mangé nos sandwich Banh Mi préférés dans ce ville du centre du Vietnam.

3. Bun Cha (Bún Chả) Bun Cha à Hanoi d’or Vietnam

Toujours un favori local, le Bun Cha sensation sur la scène internationale lorsque le président Barack Obama et Anthony Bourdain ont retroussé manches pour tremper des vermicelles de riz (bún) dans de petits bols remplis d’un mélange grillé de goret haché et entier trempé dans du Nuoc Cham (Nước Chấm), une saucée à la fois sucrée et salé faite d’ingrédients comme de le jus de poisson, du sucre et du vinaigre. Ils ont parfaits de deux ans bien-aimé l’expérience et qui peut en blâmer – manger du Bun Cha est amusant. Lorsque vous mangez du Bun Cha, assurez-vous d’ajouter des légumes verts comme de la laitue, du shiso vietnamien violet et vert, de la coriandre, des germes de phaseolus et des fleurs de bananier dans votre bol à trempette. Si vous avez super faim, vous avez la possibilité prendre un soupçon de Nem pour l’ajouter or mélange. Ces rouleaux de printemps frits sont l’accompagnement parfait du Bun Cha et sont généralement d’un bon rapport qualité-prix. Conseil du pro : Prévoyez de manger du Bun Cha quant à déjeuner. Contrairement or Pho, le Bun Cha n’est pas un plat de petit déjeuner.

4. Café aux œufs (Cà Phê Trứng) Café aux œufs à Da Nang or Vietnam

Autre invention de Hanoi, le café aux œufs est plus un résultat (pensez à la crème brûlée) qu’une boisson. Fait de jaunes d’œufs, de sucre et de lait condensé, l’Egg Coffee est la meilleure boisson que vous mangerez d’or Vietnam. Nous avons découvert le café aux œufs à Hanoï d’or Café Giang, le café à de de deux ans ans étages, animé, situé dans une ruelle, où la boisson résultat a été inventée. Lorsque vous visitez le café, vous pouvez commander votre café aux œufs très chaude ou bien glacé. Vous pouvez même commander des variantes avec du chocolat, des phaseolus verts, du ratafia et de la bière. Plus tard, nous possédons bu cet décadente dans d’autres agglomérations vietnamiennes tel que Da Nang et Saigon. Nous avons également essayé le Salt Coffee, une variante du Egg Coffee qui a un goût remarquablement bon, à Hue. Attention : Vous pouvez boire l’Egg Coffee directement dans la tasse, cependant vous devrez utiliser une cuillère à la place. C’est aussi riche et corrompu que ça.

5. Bun Bo Hue

Ironiquement, Bun Bo Hue se traduit par Soupe de pâtes en or bœuf de Hue, bien que les consommé Bun Bo sont couramment préparés avec du porc. D’autres ingrédients comme la citronnelle, la pâte de crevettes et le jus de citron vert rehaussent la saveur. Les aventuriers aussi ajouter du sang de verrat en cubes pour encore plus de saveur. Bien que le Bun Bo Hue mettons disponible dans tout le Vietnam, le meilleur endroit pour déguster la soupe vietnamienne épicé est à Hue où elle est inventée. Hue offre aux visiteurs de nombreuses raisons de se remettre de sa forteresse étage aux magnifiques pagodes de la Rivière des Parfums, cependant nous pensons que manger du Bun Bo Hue devrait mener de liste pour voyageurs de la gastronomie. Vous pouvez trouver de superbes bols or marché Dong Ba de Hue ou bien dans position locaux autour de Hue. La soupe est facilement appelée Bun Bo dans villes voisines du centre du Vietnam comme Da Nang. Conseil du technicien : Prévoyez de manger du Bun Bo Hue quant au petit déjeuner à Hue. Les plus admirables vendeurs de soupes se vendent bien prématurément du déjeuner et peu de fois dès 9 prière du matin.

6. Fruits de imposante (Hải Sản)

Le Vietnam, avec son immense côte le long de la vaste de Chine méridionale, est l’un des grands milieu de de étendue du monde. Hai San est un choix courant lorsque des groupes de Vietnamiens souhaitent sortir avec des amis pour un dîner amusant. En voyageant au Vietnam, vous blanchissage sûrement de groupes de locaux dans hôtellerie de Hai San, mangeant de grandes quantités de de immense et portant des toasts một hai ba, vȏ (prononcé yo) tout en buvant bouteilles de bière locale. Lorsque vous allez avoir le courage de vous joindre à la fête des de mer, vous trouverez des bassins de rétention affichant un étourdissant éventail de de grosse vivants, de laquelle des crabes de toutes tailles, des calmars, des crevettes monstrueuses, des huîtres, des gastropode de spacieuse et même des géocoques. Une que vous allez avoir fait vos choix, vous opterez vraisemblablement pour un féminin de préparation tel que le ardent pot (lẩu) ainsi qu’à le grill (nướng). Après les difficiles décisions de commande, il ne vous reste plus qu’à vous asseoir et à déguster un festin de de mer, de préférence doublé d’une bière. Au cas où nous n’aurions pas été clairs, la bière est la de choix dans les palace de Hai San en or Vietnam. Conseil du technicien : Comme les fruits de libérale sont généralement vendus en or poids en or Vietnam, soyez judicieux lorsque vous commandez pour éviter une surprise désagréable avec l’addition.

7. Mi Quang (Mì Quảng)

Passant envers le palpeur selon internationales, Mi Quang est très populaire dans le centre du Viêt Nam, à Da Nang. À Da Nang, le plat préféré des peuple est bon marché et partout. Pour ceux qui ne le connaissent pas, Mi Quang est un plat de pâtes de riz épaisses et immense servies avec un choix de protéines tel que le porc, le poulet, crevettes, œufs de caille, les moules et l’anguille, le tout servi dans un bouillon de viande. Le Mi Quang est généralement accompagné d’un gros tas de légumes verts et d’une série de condiment comme des piments et de le jus de poisson. Vous voudrez commencer à manger votre bol de Mi Quang avec des baguettes. Une que pâtes ont disparu, vous pouvez déserter la cuillère pour obtenir chacun goutte du savoureux bouillon qui se trouve en or fond du bol. Conseil : dans l’hypothèse ou vous ne prévoyez pas de manger du Da Nang, vous pouvez aussi trouver du Mi Quang à Hoi An, tout près de chez vous.

8. Banh Xeo (Bánh Xèo)

Quoi de meilleur que des crêpes normales ? Au Vietnam, la réponse est Banh Xeo ou crêpes grésillantes. Inspirées des crêpes françaises et inventées or centre du Vietnam, Banh Xeo sont des crêpes jaunes remplies d’un mélange d’ingrédients comprenant du porc, des crevettes et des légumes. Loin des repas raffinés, dîneurs s’assoient couramment sur de transitoire chaise dans un cadre décontracté où elles enveloppent les Banh Xeo dans du feuille de riz et trempent dans une saucée spéciale or foie de cochon et aux cacahuètes avant de les croquer dans gâteries croustillantes. Comme la plupart des plus admirables plats vietnamiens, vous devriez être à même trouver Banh Xeo dans n’importe quelle grande ville. Il assez de venir dîner le ventre vide en dégustant dans le centre du pays où ils ont été inventés. Conseil du professionnel : Ne vous inquiétez pas de la couleur jaune vif du Banh Xeo. Le curcuma ajoute à la fois de la saveur et de la couleur aux coquilles de crêpes grésillantes.

9. Banh Cuon (Bánh Cuốn)

Inventé a l’intérieur du arctique du Vietnam par contre dans tout le pays, Banh Cuon est une option de petit-déjeuner bon marché et amusante pour jours sur lequel vous n’êtes pas d’humeur à manger de la soupe. Ces rouleaux de riz cuits à la vapeur sont fourrés d’une savoureuse garniture or verrat et aux champignons ainsi que d’un bol de saucée sucrée. Ne cherchez aucun restaurant vietnamien chic pour manger du Banh Cuon. Cherchez assez un stand Banh Cuon bondé où le personnel, généralement des femmes, prépare rouleaux de farine de riz sur commande en versant le mélange de crêpes à la farine de riz sur des entrée rondes spéciales. Banh Cuon est effectivement bon marché, ce qui en fait un génial repas “hors carte”.

10. Cau Lau (Cao Lầu)

Célèbre pour son charmant front de spacieuse et ses bâtiments jaunes, la plus grande attraction de Hoi An est peut-être la savoureuse nourriture de rue à son marché central et dans radical la ville. Les choix plus populaires sont les boulettes à la rose blanche et goûter banh mi, par contre la meilleure chose à manger à Hoi An est le Cau Lau. Avec ses pâtes de riz épaisses, fermes, de type tonnarelli, et ses croûtons de nouilles de riz plats et croquants, Cau Lau est différent des autres plats de pâtes vietnamiens. Bien qu’unique, ce plat contient encore des ingrédients typiques comme des protéines (souvent du pourceau grillé) et des herbes vertes. Ce qui fourni vraiment le Cau Lau unique est un mystère. Certains disent que l’ingrédient secret est l’eau du vieux réservoir Ba Le de la ville, mais personne n’en est tellement sûr, sauf habitants de Hoi An.