Que Ramener Du Vietnam Et Quel Prix ? Notre guide complet

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Quand partir au Vietnam ?

Il n’y a pas de mauvais aussitôt pour visiter le Vietnam. Le pays a un climat de mousson tropicale, avec la mousson du sud et pourquoi pas du sud-ouest qui domine de mai à septembre et la mousson du nord-ouest d’octobre à avril. Le choix du meilleur pressant pour visiter le Vietnam dépend ainsi des régions du pays que vous ambitionnez visiter, à moins que vous ne soyez prêt à vous laisser surprendre dans une averse quotidienne et pourquoi pas que vous ne craigniez pas les températures extrêmes et l’humidité élevée.

Quel est la capitale du vietnam ?

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Hanoi est la capitale du Vietnam. Contrairement à capitales nationales du monde, Hanoi n’est pas la plus grande, cependant la deuxième ville dans sa population. Hanoi est située à approximativement 1 760 km d’or nord de Ho Chi Minh Ville, qui est la plus grande ville du Vietnam. Hanoï est située dans la partie septentrion du pays, sur la rive droite du fleuve Rouge. La ville couvre une aire de 3 328,9 km2 et comptait une population de 7 587 800 peuple en 2015. Un climat subtropical humide prévaut dans la région.

Quoi voir et visiter au Vetnam ?

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Chaque an Tết (Nouvel An vietnamien), Hoi An se transforme en un kaléidoscope de couleurs et de lumière pour son Festival des Lanternes. La célébration dure sept jours, la route du pont de Hoi An à la place de la rivière Hoai étant ornée de milliers de lanternes colorées. Plus de 50 ateliers participent à l’événement, chacun s’efforçant de composer la plus jolie lanterne. Les couleurs sont vives et les sujet sont strictement traditionnels. Le cœur des gaieté se trouve dans la vieille ville, entre le pont couvert japonais et le pont Cau An Hoi. C’est un lieu super fréquenté, confus et festif, avec des sornette spontanés et des lieu de nourriture à chaque tournant. C’est autant une fête pour les habitants de la cité que pour visiteurs.
Le spectacle époustouflant est celui des millions de lanternes qui flottent sur le fleuve ; louez un sampan boat pour y jeter un coup d’œil de plus près. Pour une succinct somme, vous avez la possibilité arroser une lanterne et la mettre à flot également.
Ne vous inquiétez pas si vous n’êtes pas capable de vous rendre à Hoi An pour le Nouvel An : de fête de lanternes ont lieu à tout pleine lune. En 2019, le Nouvel An vietnamien tombe le 5 février. Pourquoi Hoi An est la meilleure ville du monde 2. Visitez le voisin tout aussi spectaculaire de la baie d’Halong Baie d’Halong (Le temps des rêves) Baie d’Halong (Le temps des rêves) Avec ses 1 600 phare de calcaire s’élevant de ses eaux turquoises, la baie d’Halong est considérée à juste titre comme l’un des plus gracieux endroits du Vietnam. C’est pourquoi elle figure sur la liste de entiers les visiteurs – et des centaines de bateaux proposent des croisières entiers jours. La baie est immense, cependant elle encore être bondée. La baie de Bai Tu Long, à quelques kilomètres de là, offre le même paysage époustouflant cependant ne voit qu’une jeu des visiteurs. Vous allez pouvoir y explorer des grottes et de sommaire plages brin fréquentées, et vous régaler de de colossale super frais et succulents. Les flânerie en bateau vers la baie de Bai Tu Long partent du quai bondé de la cité d’Halong, semblable celle vers la baie d’Halong. Mais vous partirez dans la direction opposée, là où îles sont environ grandes et en quelque sorte plus étendues – mais, selon les habitants, elles sont exactement comme celles de la baie d’Halong. La baie d’Halong – par contre sans la foule 3. Croisière dans le delta du Mékong Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Après avoir parcouru plus de 4 000 kilomètres depuis l’Himalaya tibétain, le Mékong frappe le Vietnam et ralentit à un rythme plus langoureux. Avec des îles, des rizières, des sur pilotis et un vogue de vie qui n’a pas changé depuis des siècles, il est comme dans l’hypothèse ou le fleuve voulait se calmer et s’imprégner de la vue. Faites du repos avec un cargo et il est exactement ce que vous avez la possibilité écrire aussi. Il vous assez de trouver un endroit ombragé pour accrocher votre hamac contempler banlieue éloignées pendant que votre bateau, alourdi en des sacs de et de riz, laboure le courant d’une couleur brun foncé. Ou bien, faites l’une des grandes croisières commerciales qui sillonnent certaines parties du fleuve. La croisière de Cai Be à Can Tho est un intéressant moyen de passer une noirceur sur le fleuve. Lorsque vous vous dirigez vers le mi-journée le long de la rivière Mang Thit qui relie systèmes Tien Giang et Bassac, le chenal est si étroit que vous avez la possibilité apercevoir maisons sur pilotis des frange de la rivière. Les plus admirables itinéraires pour votre croisière sur le Mékong 4. Plongez dans la plus grande grotte du monde Hang Son Doong cave (Dreamstime) Hang Son Doong cave (Dreamstime) La province de Quang Binh est un territoire sauvage de jungle à peine pénétrable au centre du maigre Vietnam, près de la frontière avec le Laos. La région est criblée de centaines de grottes profondes, duquel l’une des plus grandes du monde – Hang Son Doong. Elle contient une caverne dans l’hypothèse ou haute qu’un gratte-ciel pourrait y entrer. La village de Phong Nha est l’épicentre des aventures spéléologiques de la région. Vous pouvez y louer des cicérone et le matos nécessaire pour descendre dans les grottes. Si la spéléologie ne vous intéresse pas, la région est également fameuse pour ses randonnées. La lande environnante est parsemée de chutes d’eau stupéfiantes et d’une population occupé (et bruyante) de anthropoïde et de renards volants. 5. Visitez le cœur de la fabrication du café Un café Trung Nguyen dans la ville de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Un café Trung Nguyen dans la métropole de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Buon Ma Thuot est la capitale régionale des hautes domaine centrales du Vietnam, une magnifique région de écroulement d’eau tonitruantes et les r traditionnels du peuple Ede local. Faites attention aux structures sur pilotis que l’on atteint dans une échelle et qui sont marquées en des seins sculptés. Dans ces région férocement matriarcale, elles ne être utilisées que chez dame de la maison. Buon Ma Thuot est également le cœur de l’industrie florissante du café en or Vietnam. La société de café Trung Nguyen est le grand acteur ici et il n’y est pas un endroit de rizière ou bien de bande industrielle dans la région qui ne met pas son logo. Lors de votre visite, vous rencontrerez vraisemblablement du café “belette”, aussi connu sous le nom de kopi luwak ou café civette, qui, selon aficionados, est le meilleur du monde. Si beaucoup suggèrent que son goût unique est excellent, il faut savoir que des enquêtes récentes ont révélé des pratiques contraires à l’éthique en matière de protection des animaux dans les usine de café de la région.

Comment s’habiller au Vietnam ?

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Pour se renvoyer dans un endroit sexy et humide devant les tropiques, il faut des tissus légers et naturels comme le coton et la soie. Les débardeurs et tee-shirts légers sont d’intéressantes affaires à enseigner au Vietnam, tout tel que kakis de couleur claire. Quant aux chaussures, tongs et pourquoi pas autres sandales ouvertes sont pas mal appréciées sur les plages vietnamiennes, cependant vous devrez secourir des chaussures de marche confortables et fermées pour protéger vos pieds par vos visites en ville. Pensez à apporter un mes compliments de signe léger et écrasable pour protéger votre visage du signe et de la pluie.

Transport – Que Ramener Du Vietnam Et Quel Prix

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Du vélo à la moto taxi, en passant chez le jetting dans plus de 20 aéroports, les colportage d’or Vietnam offrent une gamme de services aussi vaste que celle que l’on trouve partout. Si vous désirez parcourir le pays dans sa totalité, avec des arrêts à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville, vous disposez d’un grand beaucoup possibilités de transport. Lesquels choisissez-vous ? Tout dépend de votre temps, de votre budget, de votre plasticité et de votre intuition de l’aventure. Le temps étant limité, il est pas mal logique de passer nord au centre et d’or sud parmi avion. Pour les rêve plus éloignées comme les Northern Highlands, prendre le train et louer une automobile avec chauffeur est la plus belle option. Si vous avez d’avantage de temps et de patience que d’argent, le système de autobus être une possibilité. Ou, dans l’hypothèse ou vous êtes né pour évoluer en tant que sauvage, vous pourriez facilement monter à bord d’une moto.

Le Vietnam est desservi pendant 1 600 km de rails, duquel la ligne principale, connue par-dessous le nom de Reunification Express, voltampère de Hanoi à Ho Chi Minh Ville. Parmi ses nombreux arrêts, on trouve des touristiques populaires comme Hue, Danang et Nha Trang. Mais attention, le trajet complet dur plus de 40 heures. Des lignes relient aussi Hanoï à Dong Dang (avec des enchaînement vers Pékin) et Haiphong. Il y a un certain beaucoup clan dans trains vietnamiens, cependant vous recommandons de vous jeter pour le meilleur niveau que vous avez la possibilité vous permettre. Les voitures à siège dur de la classe inférieure être sinistres, tandis que plusieurs voitures à siège souple sont même maintenant équipées de la climatisation. Il existe des compartiments à couchettes dures et des compartiments à couchettes souples pour la nuit, avec respectivement six et quatre couchettes. En général, le pays essaie d’améliorer le système ferroviaire, mais cela veut dire qu’il peut y avoir une large gamme de voitures et de confort, il est donc difficile de savoir avec quoi vous allez vous retrouver. Une autre fleur consiste à protester à une société privée, qui bride des voitures plus luxueuses aux trains standard. C’est une solution pas mal populaire pour aller de Hanoï à Lao Cai, dans Highlands du Nord. Plusieurs compagnies, à qui Victoria Hotels, Sapaly Train et Fanxipan, exploitent des voitures privées relativement luxueuses. Bien que les voitures Victoria soient considérées tel que plus confortables, vous devez être logé à l’hôtel Victoria de Sapa pour réserver une place dans ses voitures-lits. Livitrans abruptement ses propres voitures sur la ligne de Hanoi à Hue et Danang, et prompt également de voitures sur la ligne Lao Cai. Même avec les compagnies privées, ne vous attendez pas à caboter dans le grand luxe. Il ne convient pas de l’Orient Express.

Vous aurez juste vraiment plus d’espace, une cabine plus net et plus agréable et également une meilleure literie. Mais vous serez toujours à la quartier du système ferroviaire public.

Les très bonnes choix de bus pour les voyageurs sont les bus privés généralement appelés autobus “open tour”. Il est plausible d’acheter un billet “ouvert” pour monter et descendre le long de l’itinéraire Hanoï-Saïgon que la majorité de ces véhicules empruntent – bien qu’il admettons préférable de garder une certaine souplesse dans vos collection en achetant facilement des monnaie individuels d’or taxe et à mesure, pour une différence de tarif minime.

Les bus “open tour” sont préférables au système de bus nationaux du Vietnam elles sont généralement climatisés et fonctionnent selon des horaires fixe avec un nombre limité de passagers. Les bus nationaux être exactement l’inverse – donc attention aux passagers. Pour les touristes qui visitent à la fois le Cambodge et le Vietnam, une route populaire entre les de de deux ans ans pays est le bateau rapide de Phnom Penh à Chau Doc. Bien sûr, vous pouvez aussi descendre le Mékong dans le luxe en faisant une croisière fluviale possédant une compagnie de tourisme privée. Une or Vietnam, l’endroit sur lequel vous avez le plus de chances de vous retrouver sur l’eau est la baie d’Halong, où des dizaines de bateaux privés sillonnent les eaux, emmenant touristes voir les magnifiques structuration d’îles karstiques.

Des randonnée d’une journée et pourquoi pas d’une noirceur sont possibles possédant une gamme complète de bateaux, allant du aisée au luxueux. Faites des recherches approfondies sur la nomination de votre bateau, ou bien travaillez avec une société de voyage réputée comme de de deux ans ans que nous pouvons posséder énumérées ci-dessous. Il y a eu quelques mésaventures avec des bateaux dans la baie d’Halong, ce n’est ainsi pas le lieu pour prendre des risques et pourquoi pas fonder des économies.

Les commodités de location de voitures ne permettent pas aux voyageurs étrangers de conduire eux-mêmes au Vietnam ; cependant, vous pouvez louer une automobile avec chauffeur auprès des cagibi de voyage et de la majorité des hôtels. Assurez-vous que le chauffeur parle suffisamment l’anglais pour que vous puissiez communiquer, et obtenez des inédite précises sur l’âge et la marque de l’auto afin d’éviter surprises. Assurez-vous de préciser la climatisation dans l’hypothèse ou c’est important, et soyez clair sur l’endroit où vous allez et sur le pressant sur lequel vous partez.

Les cyclos, ou bien pousse-pousse à bicyclette, sont accessibles dans de nombreuses villes, bien qu’ils aient été interdits dans certaines agglomérations plus encombrées. Les conducteurs ont tendance à demander des sommes exorbitantes. Négociez avec acharnement et fixez un taxation pour votre destination avant de monter à bord. Les Xe om sont des taxis-motos, qui se déplacent en scooter dans de nombreuses villes. Comme pour les cyclos, négociez et convenez d’un cotation avant de décoller. Il existe des taxis dans les grandes villes, mais les chauffeurs peuvent hésiter à utiliser des compteurs – et plusieurs compteurs sont trafiqués pour accumuler des frais plus rapidement qu’ils ne le devraient. Nous connaissons aussi des où des conducteur de taxi de Ho Chi Minh Ville se sont arrêtés or milieu d’un trajet pour demander un tarif plus élevé. Des conducteur de taxi miette scrupuleux peuvent également vous narrater que votre hôtel est réservé ou bien fermé, mais ne vous laissez pas avoir. Cherchez une compagnie fiable, tel que Mai Linh, pour éviter les manigances.

Quoi manger au Vietnam ?

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Manger en or Vietnam est ses défis, et il ne s’agit pas seulement d’entrer et de sortir des minuscule direction en plastique. Le principal défi consiste à réduire multiples options alimentaires disponibles dans tout le pays. Les choix pour les plus admirables aliments à essayer or Vietnam peuvent être carrément écrasants ! Que vous commenciez votre aventure culinaire en or Vietnam à Hoi An, Hanoi, Saigon ou Da Nang, nous vous conseillons de commencer chez ces dix classiques de la cuisine vietnamienne. Certains éléments de notre liste d’aliments vietnamiens vous seront familiers et d’autres seront peut-être nouvel pour vous. Il y est tellement de affaires que vous devez manger d’or Vietnam. Nous avons nos plats préférés et, à la fin de votre voyage, vous en aurez aussi !

1. Pho (Phở) Pho Ga à Hanoi Vietnam

Facilement le plat vietnamien populaire d’or monde, le Pho est à la hauteur de sa réputation lorsqu’il est consommé dans son pays d’origine. Nommé d’après nouilles Pho plate et fettucines qui remplissent le bol, le Pho au Vietnam est de la propre magie. Ironiquement, cependant, la soupe de pâtes vietnamienne est différente selon le lieu sur lequel vous l’avalez. À Hanoï, où le Pho est inventé d’or début du 20e siècle, le bouillon d’influence française est des saveurs claires développées d’or cours d’un de recuit qui marie la protéine en or liquide. Malgré son apparente simplicité, le Pho de Hanoï est un repas complexe et satisfaisant dans un bol. Étonnamment différent, le Pho de Saigon est généralement un goût plus riche et est couramment accompagné d’une gamme de condiment chauds et sucrés mais aussi d’une variété d’herbes vertes à feuilles. Le Pho de Saigon et du reste du Sud ressemble le plus en or Pho servi dans les restaurants nord-américains. Les deux principales variétés vietnamiennes de Pho sont le chapon (Pho Ga) et le bœuf (Pho Bo). Les plus puissants vendeurs de Pho servent généralement l’un ainsi qu’à l’autre, distribuant la soupe dans de grandes cuves à des disposée d’attente de fans de Pho affamés. Conseil du technicien : Rejoignez la queue dès votre 1er matin or Vietnam. Vous vous souviendrez toujours de votre 1er bol de Pho d’or Vietnam, bien que ce ne sera sûrement pas votre dernier.

2. Banh Mi (Bánh Mì) Banh Mi avec Pate à Hanoi Vietnam

Contrairement au Pho qui vient du nord du Vietnam, le sandwich Banh Mi est originaire de la partie sud du pays, soi-disant à Saigon. Bien qu’ils soient mises à disposition dans tout le pays, vous verrez plus admirables sandwichs Banh Mi dans les villes du sud et du centre du Vietnam. La bon nombre des vendeurs de Banh Mi vendent ce fast-food populaire dans des tombereau animé en métal, bien que les vendeurs plus établis aient des magasins permanents. Quel que mettons le chariot ainsi qu’à le magasin, tous vendeurs de Banh Mi vendent des baguettes remplies d’une gamme de viandes, de patés, de concombres et d’autres ingrédients savoureux. Conseil pratique : assurez-vous de manger un Banh Mi (ou de de deux ans ans ou bien trois) à Hoi An. Nous avons mangé nos goûter Banh Mi préférés dans ce ville du centre du Vietnam.

3. Bun Cha (Bún Chả) Bun Cha à Hanoi en or Vietnam

Toujours un favori local, le Bun Cha sensation sur la scène internationale lorsque le président Barack Obama et Anthony Bourdain ont retroussé leurs manches pour tremper des vermicelles de riz (bún) dans de bols remplis d’un mélange grillé de verrat haché et entier trempé dans du Nuoc Cham (Nước Chấm), une saucée simultanément sucrée et salée faite d’ingrédients tel que de le jus de poisson, du sucre et du vinaigre. Ils ont radicaux de deux ans cher l’expérience et qui en blâmer – manger du Bun Cha est amusant. Lorsque vous mangez du Bun Cha, assurez-vous d’ajouter des légumes verts tel que de la laitue, du shiso vietnamien violet et vert, de la coriandre, des germes de phaseolus et des fleurs de bananier dans votre bol à trempette. Si vous avez pas mal faim, vous avez la possibilité prendre vraiment de Nem pour l’ajouter d’or mélange. Ces rouleaux de printemps frits sont l’accompagnement parfait du Bun Cha et sont généralement d’un bon rapport qualité-prix. Conseil du spécialiste : Prévoyez de manger du Bun Cha quant à déjeuner. Contrairement d’or Pho, le Bun Cha n’est aucun plat de petit déjeuner.

4. Café aux œufs (Cà Phê Trứng) Café aux œufs à Da Nang en or Vietnam

Autre invention de Hanoi, le café aux œufs est plus un baie (pensez à la crème brûlée) qu’une boisson. Fait de jaunes d’œufs, de sucre lait condensé, l’Egg Coffee est la plus belle que vous mangerez en or Vietnam. Nous avons découvert le café aux œufs à Hanoï d’or Café Giang, le café à deux étages, animé, situé dans une ruelle, où la boisson baie a été inventée. Lorsque vous visitez le café, vous avez la possibilité commander votre café aux œufs chaud et pourquoi pas glacé. Vous pouvez même commander des variantes avec du chocolat, des phaseolus verts, du ratafia la bière. Plus tard, nous possédons bu ce boisson décadente dans d’autres agglomérations vietnamiennes comme Da Nang et Saigon. Nous avons aussi essayé le Salt Coffee, une variante du Egg Coffee qui a un goût supérieurement bon, à Hue. Attention : Vous pouvez boire l’Egg Coffee directement dans la tasse, cependant vous devrez utiliser une cuillère à la place. C’est aussi riche et dégénéré que ça.

5. Bun Bo Hue

Ironiquement, Bun Bo Hue se traduit parmi Soupe de pâtes d’or bœuf de Hue, bien que les parfait Bun Bo sont couramment préparés avec du porc. D’autres ingrédients tel que la citronnelle, la pâte de crevettes et le de citron vert rehaussent la saveur. Les aventuriers aussi ajouter du sang de sale en cube pour encore plus de saveur. Bien que le Bun Bo Hue admettons disponible dans tout le Vietnam, le meilleur endroit pour déguster la soupe vietnamienne piquante est à Hue où a été inventée. Hue offre aux internautes raisons de se redonner de sa forteresse impériale aux magnifiques pagodes de la Rivière des Parfums, par contre pensons que manger du Bun Bo Hue devrait mener de liste pour les voyageur de la gastronomie. Vous pouvez trouver de superbes bols d’or marché Dong Ba de Hue ainsi qu’à dans les situation locaux à peu près Hue. La soupe est simplement appelée Bun Bo dans les agglomérations voisines du centre du Vietnam comme Da Nang. Conseil du pro : Prévoyez de manger du Bun Bo Hue pour le petit déjeuner à Hue. Les plus puissants vendeurs de soupes se vendent bien prématurément du déjeuner et des fois dès 9 prière du matin.

6. Fruits de compréhensive (Hải Sản)

Le Vietnam, avec son immense côte le long de la grandiose de Chine méridionale, est l’un des grands entourage de de vaste du monde. Hai San est un choix courant lorsque des groupes de Vietnamiens veulent sortir avec des amis pour un dîner amusant. En voyageant d’or Vietnam, vous pourrez voir sûrement de grands groupes de locaux dans les hôtellerie de Hai San, mangeant de grandes quantités de fruits de libérale et portant des toasts một hai ba, vȏ (prononcé yo) tout en buvant de nombreuses bouteilles de bière locale. Lorsque vous allez avoir le courage de vous joindre à la fête des de mer, vous trouverez des bassins de rétention affichant un étourdissant éventail de fruits de ample vivants, duquel des crabes de toutes tailles, des calmars, des crevettes monstrueuses, des huîtres, des escargots de étendue ainsi que des géocoques. Une fois que vous aurez fait vos choix, vous opterez vraisemblablement pour un goût de préparation tel que le fougueux pot (lẩu) ainsi qu’à le grill (nướng). Après difficiles décisions de commande, il ne vous reste plus qu’à vous asseoir et à déguster un festin de de mer, de préférence doublé d’une bière. Au cas où n’aurions pas été clairs, la bière est la boisson de choix dans les palace de Hai San au Vietnam. Conseil du professionnel : Comme les de spacieuse sont généralement vendus au poids or Vietnam, soyez judicieux lorsque vous commandez pour éviter une surprise désagréable avec l’addition.

7. Mi Quang (Mì Quảng)

Passant envers le palpeur selon les normes internationales, Mi Quang est très populaire dans le centre du Viêt Nam, à Da Nang. À Da Nang, le plat préféré des habitants est bon marché et disponible partout. Pour ceux qui ne le connaissent pas, Mi Quang est un plat de pâtes de riz épaisses et ample servies avec un choix de protéines tel que le porc, le poulet, les crevettes, œufs de caille, moules et l’anguille, le tout servi dans un bouillon de viande. Le Mi Quang est généralement accompagné d’un gros tas de légumes verts et d’une série de aromate tel que des piments le jus de poisson. Vous voudrez commencer à manger votre bol de Mi Quang avec des baguettes. Une fois que nouilles ont disparu, vous avez la possibilité déserter la cuillère pour obtenir chaque goutte du savoureux bouillon qui se trouve au fond du bol. Conseil : dans l’hypothèse ou vous ne prévoyez pas de manger du Da Nang, vous pouvez aussi trouver du Mi Quang à Hoi An, tout près de chez vous.

8. Banh Xeo (Bánh Xèo)

Quoi de mieux que des crêpes normales ? Au Vietnam, la réponse est Banh Xeo ainsi qu’à crêpes grésillantes. Inspirées des crêpes françaises et inventées au centre du Vietnam, les Banh Xeo sont des crêpes jaunes remplies d’un mélange d’ingrédients comprenant du porc, des crevettes et des légumes. Loin des repas raffinés, les dîneurs s’assoient souvent sur de petites chaises dans un cadre décontracté où elles enveloppent les Banh Xeo dans du feuille de riz et les trempent dans une saucée spéciale au foie de goret et aux cacahuètes de croquer dans gâteries croustillantes. Comme la majorité des plus puissants plats vietnamiens, vous devriez avoir la possibilité de trouver Banh Xeo dans n’importe quelle grande ville. Il suffit de venir dîner le ventre vide en dégustant a l’intérieur du centre du pays où elles ont été inventés. Conseil du professionnel : Ne vous inquiétez pas de la couleur jaune vif du Banh Xeo. Le curcuma longa ajoute à la fois de la saveur la couleur aux coquilles de crêpes grésillantes.

9. Banh Cuon (Bánh Cuốn)

Inventé dans le nord du Vietnam cependant dans tout le pays, Banh Cuon est une sélection de déjeuner bon marché et amusante pour les jours dans lequel vous n’êtes pas d’humeur à manger de la soupe. Ces rouleaux de riz cuits à la vapeur sont fourrés d’une savoureuse garniture en or dégoûtant et aux champignons mais aussi d’un bol de saucée sucrée. Ne cherchez pas un restaurant vietnamien chic pour manger du Banh Cuon. Cherchez préférablement un stand Banh Cuon bondé où le personnel, généralement des femmes, prépare les rouleaux de farine de riz sur commande en versant le mélange de crêpes à la farine de riz sur des barreaux rondes spéciales. Banh Cuon est franchement bon marché, ce qui en fait un enrichissant repas “hors carte”.

10. Cau Lau (Cao Lầu)

Célèbre pour son charmant front de grosse et ses bâtiments jaunes, la plus grande attraction de Hoi An est peut-être la savoureuse nourriture de rue à son marché central et dans in extenso la ville. Les sélection plus populaires sont les boulettes à la rose blanche et sandwich banh mi, mais la plus belle chose à manger à Hoi An est le Cau Lau. Avec ses pâtes de riz épaisses, fermes, de type tonnarelli, et ses croûtons de pâtes de riz plats et croquants, Cau Lau est différent des autres plats de nouilles vietnamiens. Bien qu’unique, ce plat contient toujours des ingrédients typiques tel que des protéines (souvent du dégoûtant grillé) et des herbes vertes. Ce qui donne effectivement le Cau Lau unique est un mystère. Certains disent que l’ingrédient secret est l’eau du vieux puits Ba Le de la ville, mais personne n’en est réellement sûr, sauf peuple de Hoi An.