Où manger, dormir et regarder les couchers de soleil sur l'île de Phu Quoc au Vietnam

Où manger, dormir et regarder les couchers de soleil sur l'île de Phu Quoc au Vietnam

Située au large de la pointe sud-ouest du Vietnam (bien qu’elle soit en fait plus proche du Cambodge), Phu Quoc est la plus grande île du pays et sans doute sa première destination balnéaire. Bien qu’il y ait 15 ans, elle était relativement inconnue, ses belles plages se sont avérées irrésistibles pour les voyageurs et les développeurs et Phu Quoc est maintenant fermement sur la carte, avec de nombreux nouveaux hôtels et itinéraires de vols internationaux attirant plus de touristes que jamais.

Pour les visiteurs qui sont venus ici au début, ce développement peut s’avérer décevant, mais Phu Quoc est toujours aussi magnifique que jamais et sa grande taille (46 km du nord au sud) signifie qu’il y a encore beaucoup de plages tranquilles et de coins reculés à trouver, tant que vous savez où chercher et que vous êtes prêt à faire un peu d’effort. Avec de nombreuses îles thaïlandaises souffrant de surdéveloppement, et certaines fermant même aux touristes, Phu Quoc est (pour le moment du moins) une alternative adulte beaucoup plus agréable.

Les meilleures plages

Phu Quoc est avant tout une destination balnéaire et bien qu’il existe de superbes spots de plongée, la grande majorité des visiteurs ne font que se détendre et profiter du soleil. La plupart des hébergements de l’île se trouvent le long de la côte ouest entre l’aéroport et Duong Dong, la ville principale de Phu Quoc, et c’est là que se trouve la plage la plus fréquentée. Montez à bord d’un cyclomoteur cependant (la plupart des hôtels peuvent organiser la location) et Phu Quoc commence vraiment à s’ouvrir et vous pouvez vous retrouver sur une plage déserte en quelques minutes.

Vang Bau: toujours sur la côte ouest mais bien plus au nord que Duong Dong, Vang Bau est l’une des plus belles plages de Phu Quoc, une longue étendue de sable incurvée dans une baie calme. Avec quelques nouveaux hôtels ici (voir Où séjourner), il n’est peut-être pas aussi éloigné qu’autrefois, mais même en haute saison, vous ne verrez probablement pas plus d’une poignée de personnes le long de la plage.

Ganh Dau: montez jusqu’à la pointe nord-ouest de l’île et vous ne pourriez pas vous sentir plus loin de la foule du sud. Il y a un petit village de pêcheurs ici et quelques hôtels de style cabane de plage, mais à part ça, son sable blanc, ses eaux bleues, ses palmiers et pas grand-chose d’autre – le bonheur.

Plages de la côte est: la côte est est l’une des parties les moins développées de l’île et offre un aperçu de ce à quoi ressemblait Phu Quoc il y a 15 ans. Avec seulement une poignée d’hôtels le long d’un tronçon de 30 km, il est très calme et peu peuplé avec des plages incroyables et une mer calme et peu profonde.

Où rester

La plus grande décision à prendre lors du choix d’un hôtel à Phu Quoc est si vous souhaitez rester plus près de la ville ou sacrifier une partie de la commodité en restant quelque part plus éloigné. Les deux options ont des avantages et des inconvénients, donc une bonne solution est de rester dans quelques domaines différents.

Salinda Resort est situé juste au nord de l’aéroport et est l’un des hôtels les plus luxueux de l’île. Il a une excellente plage de plage, des chaises longues confortables ombragées par de grands palmiers et un service haut de gamme – pensez à ajuster votre parasol et trois gars apparaîtront instantanément de nulle part pour vous aider. À peine rentré de la plage, il y a une grande piscine à débordement, un bar et deux restaurants, une salle de sport et des tables de billard. Le petit-déjeuner buffet est l’un des plus somptueux que nous ayons vu avec tout, des gâteaux et des tartes à la pizza en passant par les tartes salées, ainsi que les œufs et les fruits habituels.

Salinda, comme la plupart des nouveaux hôtels de Phu Quoc, a été construit le plus écologiquement possible, ce qui est un bon signe pour la durabilité future de l’île. Le bois Accoya, le bois le plus durable et le plus durable au monde, a été utilisé pour une grande partie de l’architecture extérieure et les jardins ont été aménagés avec 100 types d’arbres et de fleurs. La piscine utilise une filtration au sel au lieu du chlore et même les climatiseurs et les mélangeurs d’eau dans les chambres sont les plus économes en énergie disponibles.

Nam Nghi est l’un des hôtels les plus récents de Phu Quoc, situé sur le point le plus au nord de la plage de Vang Bau. Le cadre, sur une péninsule rocheuse qui s’avance dans l’océan, est assez incroyable et la plage privée de l’hôtel a un sentiment d’isolement relatif. Si votre budget le permet, les villas face à l’océan valent la peine, avec des terrasses extérieures construites juste au-dessus de l’eau. L’hôtel possède même son propre bar de l’île, le Rock Club, accessible via un court trajet en bateau. Le petit déjeuner est un autre point fort, avec une grande sélection de spécialités vietnamiennes ainsi que des plats occidentaux traditionnels.

Où manger et boire

À Duong Dong, vous trouverez la plupart des restaurants et bars de Phu Quoc, les fruits de mer étant la vedette du spectacle. Une promenade le long du marché nocturne animé de la ville révèle des rangées de restaurants de poisson en plein air affichant les prises du jour prêtes à être cuisinées sur le barbecue. Faites également attention à la salade de hareng, qui est une spécialité de Phu Quoc, et il y a aussi des escargots et des serpents de mer si vous vous sentez plus aventureux.

Kien Xay est un restaurant très populaire auprès des habitants qui se spécialise dans la soupe de nouilles au poisson et aux vermicelles. Cela coûte environ 1 £ et la meilleure partie est la sauce au piment et au citron vert que vous faites vous-même à partir de la petite station de sauce (un local peut vous aider si vous êtes perdu!).

Si les fruits de mer ne sont pas votre truc, il y a beaucoup d’autres plats vietnamiens à trouver dans la ville, y compris d’excellents Nem Nuong (brochettes de porc) à Quan Oc Bay Teo et quelques incroyables chariots de vente de Banh Mi le long de la rue 30/4, juste avant l’entrée du marché de nuit.

En dehors de la ville, la plupart des hôtels les plus reculés ont d’excellents restaurants, parfaits pour un arrêt au stand si vous explorez l’île. Peppercorn Resort sur la plage de Ganh Dau et Bamboo Cottages sur la plage de Vang Bau sont particulièrement bons.

Quoi sur Instagram

Installez-vous n’importe où le long de la côte ouest vers 17h30 et vous pourrez assister à un coucher de soleil incroyable, avec le soleil plongeant directement dans l’océan à l’horizon.

Comment aller là

Vous pouvez voler vers Phu Quoc depuis Ho Chi Minh-Ville, Hanoi, Bangkok et bien d’autres endroits en Asie. Ou vous pouvez obtenir un ferry depuis Ha Tien sur le continent vietnamien, ce qui est une bonne option si vous souhaitez explorer le delta du Mékong avant d’arriver sur Phu Quoc.