Les meilleures choses à faire à Can Tho

Les meilleures choses à faire à Can Tho

 

Can Tho  au Vietnam n’est peut-être pas la première ville sur la liste de tout le monde, mais ne confondez pas son obscurité relative avec autre chose qu’un manque d’exposition. En tant que plus grande ville le long du célèbre delta du Mékong, elle bénéficie désormais d’un regain d’intérêt de la part de ceux qui souhaitent explorer le pays diversifié, grâce à un meilleur accès international via un nouveau système quatre fois par semaine. Air Asia service de Kuala Lumpur, qui a été introduit mi-2019.

Avant le nouveau service (que vous pouvez lire ICI), toute personne souhaitant visiter Can Tho aurait dû prendre les 3 heures de route de Hô Chi Minh-Ville. Maintenant, il est tout aussi viable de commencer à Can Tho et de grimper vers la célèbre ville à indice d’octane élevé et infiniment excitante du Vietnam.

En tant qu’invité d’Air Asia, j’ai pu explorer Can Tho pendant quelques jours et choisir certaines choses qui me semblent donner une excellente vue d’ensemble de ce que vous pouvez faire aux portes du delta du Mékong. Prendre note.

Tour en Sampan

Bien qu’il existe de nombreuses activités terrestres et points d’intérêt, les meilleures choses à faire à Can Tho auront quelque chose à voir avec la rivière, d’une manière ou d’une autre. Réservez une visite privée de Sampan si vous voulez l’expérience par excellence, en vous éloignant de la rivière Hau et en parcourant les petits canaux qui composent le Delta. Les restaurants au bord de la rivière, les maisons sur pilotis et les vergers sont nombreux le long de ces tronçons pittoresques.

Marché flottant de Cai Rang

Le marché flottant de Cai Rang est l’expérience la plus quintessentielle de Can Tho | Photo de @chrisdsingh.

Cela devrait être l’une des premières choses sur votre liste, étant donné que c’est pour cette petite ville qu’elle est la plus connue. Un marché tentaculaire au petit matin situé sur la rivière Hau, large et centrale, le marché flottant de Cai Rang est facile à naviguer et met en valeur la forte industrie agricole de Can Tho.

Le delta du Mékong a un sol particulièrement fertile, c’est pourquoi on trouve tant de fruits tropicaux riches dans cette région. C’est le meilleur endroit pour goûter à tous ces beaux produits, alors que les bateaux se déplacent dans les cafés flottants – beaucoup font de puissantes tasses de café à partir de zéro – et les barges avec des poteaux de bambou («beo sticks») pointent vers le ciel, chacune affichant ce que les produits sont disponibles.

Des piles colorées de fruits comme l’ananas et la pastèque à la soupe de nouilles de crabe fraîchement préparée et les plats de riz cassé, la gamme de teintes qui montent et descendent sur la douce rivière est visuellement spectaculaire. Sans oublier les différents parfums qui se dégageaient de toutes les directions alors que les vendeurs s’accrochent de bateau en bateau pour offrir leurs services.

Usine de nouilles de riz de Sau Hoai, Can Tho

Se familiariser avec une usine de nouilles | Photo de @chrisdsingh.

À distance de marche du marché flottant de Cai Rang, cette usine historique de nouilles de riz est une étape essentielle pour le déjeuner et pour voir les façons traditionnelles de faire des nouilles de riz, avec des outils historiques que vous pouvez apprendre à utiliser.

Il y a aussi beaucoup d’artisanat local ici, mais la meilleure chose à faire est de commander un lieu de hou tiu, qui est une pizza aux nouilles vietnamiennes où des nouilles de riz sont utilisées comme base de pizza puis aromatisées avec du lait de coco avant d’être garnies de divers ingrédients frais comme l’oeuf, le porc, la menthe, les arachides et la sauce piquante. Les amoureux du café vietnamien (c’est-à-dire tous ceux qui ont déjà été au Vietnam) devraient être heureux de savoir que cet endroit fait un excellent breuvage.

Binh Thuy Ancient House

Peut-être la maison la plus photogénique du Vietnam | Photo de @chrisdsingh.

Bien que Can Tho ne regorge pas autant d’architecture d’influence européenne que de grandes villes comme Hanoi et Ho Chi Minh, de nombreuses signatures françaises peuvent encore être trouvées le long du Mékong. Le meilleur exemple de cela est le fleuri Maison ancienne de Binh Thuy, âgée de plus de 100 ans, ayant été construite en 1870 pour vénérer la famille Duong – toujours propriétaire de la maison colorée.

Le style architectural complexe de la maison représente une communication culturelle unique entre l’Est et l’Ouest, avec des motifs français et vietnamiens à travers l’intérieur, ainsi que le jardin du verger bien entretenu qui entoure le côté des bâtiments.

L’un des bâtiments les plus photogéniques de toute la région – peut-être même du pays – la maison a été un élément lumineux dans divers travaux tout au long de son époque, y compris L’amant du réalisateur français Jean Jacques Annaud.

Île Cồn Sơn

Penchant comment faire des desserts locaux dans un café de l’île | Photo de @chrisdsingh.

L’authenticité est probablement au premier plan de votre esprit si vous explorez Can Tho en premier lieu. Avec plus de touristes – en particulier australiens – appréciant les expériences locales, l’îlot calme et isolé de Cồn Sơn, regorgeant de piscicultures et de maisons pittoresques, est un must absolu.

Le vague chemin qui vous emmène autour de l’île passera par quelques cafés, aboyant des chiens gardant des étangs à poissons (ne vous inquiétez pas, ils n’attaquent pas les chiens) et des habitants sympathiques qui se balancent généralement dans de petits hamacs. Choisissez un café et vous serez probablement escorté vers une zone de fabrication de gâteaux où vous pourrez apprendre à préparer certains des desserts les plus célèbres du Mékong.

Passez un peu de temps à sauter entre les cafés ici; vous serez probablement invité par les locaux à essayer également des plats faits maison.

Khanh Tourist Village

Entrer dans le village touristique | Photo de @chrisdsingh.

le Khanh Tourist Village est la version de Can Tho d’un parc à thème avec des éléments de zoo, un restaurant et diverses attractions. Les véhicules électriques sont utilisés pour faire glisser les visiteurs entre les nombreuses choses à faire ici, notamment visiter une ferme de crocodiles, parier sur les courses de porcs et faire une promenade sur l’eau sombre (et légèrement terrifiante) à travers ce qui est le mieux décrit comme une version infernale de l’emblématique Disney World “le monde est petit”. Ne vous inquiétez pas, la ferme aux crocodiles est loin.

Malheureusement, malgré le statut de Can Tho en tant que destination d’écotourisme, ils n’ont pas tout à fait éliminé les performances des animaux. En parcourant le village, vous verrez probablement de petits spectacles de cirque impliquant des singes et des chiens.

Musée de Can Tho

Connaître l’industrie agricole locale | Photo de @chrisdsingh.

Si vous souhaitez explorer davantage la riche histoire agricole de Can Tho, visitez le Musée de Can Tho. Si vous êtes en tournée, demandez à votre guide anglophone de vous accompagner afin qu’il puisse traduire ce que le personnel du musée a à dire en parcourant les différentes peintures, artefacts et vestiges de guerre qui sont répartis sur les deux étages. Le plus perspicace est peut-être une exposition diversifiée d’instruments utilisés dans les nombreuses fermes du delta du Mékong.

Zone touristique de Lung Cot Cau

Sauter pour attraper des poissons à tête de serpent | Photo de @chrisdsingh.

Une autre expérience unique que vous pouvez faire à Can Tho est de vous rendre à cet endroit populaire, regorgeant de locaux qui se détendent en famille, soit en pique-niquant, en regardant un karaoké, soit en nageant. Vous pouvez le risquer en essayant de traverser un mince pont de bambou ou de vous changer en vêtements traditionnels et de devenir boueux pour essayer d’attraper le poisson tête de serpent à mains nues.

Le poisson à tête de serpent est une délicatesse locale ici, donc tout ce que vous parvenez à trouver peut être donné au restaurant local où la cuisine préparera vos prises et les transformera en un repas complet.

Site de la relique de Gian Gua

Croiriez-vous que ce n’est qu’un arbre? | Photo de @chrisdsingh.

Da Nang a le Golden Bridge fréquemment Instagram (celui qui repose sur deux énormes mains) attirant constamment des touristes, et Can Tho a Gian Gua. Facilement l’un des endroits les plus photogéniques de la région, ce terrain historique de 2 700 mètres carrés est absolument recouvert de branches serpentantes provenant d’un seul arbre gua.

Surtout, cette région éloignée était autrefois utilisée pour fournir un abri et un camouflage aux forces spéciales du Vietnam pour s’entraîner entre 1961 et 1965, ainsi qu’une base pour les soldats vietnamiens qui ont libéré Can Tho en 1975. À ce titre, le site héberge des services réguliers pour les anciens combattants. .

Temple de Truc Lam

Le complexe de temples le plus connu de Can Tho | Photo de @chrisdsingh.

Le plus grand monastère bouddhiste zen du Vietnam, l’incroyable Monastère Zen de Phuong Nam Truc Lam se trouve juste à l’extérieur de la station balnéaire voisine de Dalat. Ce n’est qu’à une courte distance en voiture du centre de Can Tho, et le parc attrayant contient de nombreuses statues de Bouddha, des bodhi et des pagodes.

Restez à Azerai Can Tho

L’étang lilly de la propriété | Photo de @chrisdsingh.

Si vous cherchez un endroit extrêmement confortable pour rester, alors vérifiez dans le relativement nouveau Azerai Can Tho. Ce complexe paisible, axé sur les activités de bien-être et les élégantes chambres de caractère, est situé sur une petite crique non loin de l’aéroport dans le quartier de Cai Rang. Vous prenez simplement un hors-bord privé de la ville, à cinq minutes de l’autre côté de la rivière jusqu’à cette magnifique propriété moderne où vous pouvez organiser de nombreuses activités énumérées ci-dessus.