Comment Obtenir Visa Vietnam ? Notre guide complet

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Quand partir au Vietnam ?

Il n’y est pas de mauvais moment pour visiter le Vietnam. Le pays a un climat de mousson tropicale, avec la mousson du sud ou du sud-ouest qui domine de mai à septembre et la mousson du du nord-est d’octobre à avril. Le choix du premier imminent pour visiter le Vietnam dépend donc des zones du pays que vous désirez visiter, à moins que vous ne soyez prêt à vous laisser surprendre selon une averse quotidienne ou que vous ne craigniez pas températures extrêmes et l’humidité élevée.

Quel est la capitale du vietnam ?

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Hanoi est la capitale du Vietnam. Contrairement à de nombreuses capitales nationales du monde, Hanoi n’est pas la plus grande, cependant la deuxième ville chez sa population. Hanoi est située à approximativement 1 760 km or septentrion de Ho Chi Minh Ville, qui est la plus grande ville du Vietnam. Hanoï est située dans la partie septentrion du pays, sur la rive droite du Rouge. La ville couvre une aire de 3 328,9 km2 et comptait une population de 7 587 800 habitants en 2015. Un climat subtropical humide prévaut dans la région.

Quoi voir et visiter au Vetnam ?

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Chaque année Tết (Nouvel An vietnamien), Hoi An se transforme en un kaléidoscope de couleurs lumière pour son Festival des Lanternes. La célébration dure sept jours, la route du pont de Hoi An à la place de la rivière Hoai étant ornée de milliers de lanternes colorées. Plus de 50 atelier participent à l’événement, chacun s’efforçant de composer la plus jolie lanterne. Les sont vives et les origine sont strictement traditionnels. Le cœur des réjouissances se trouve dans la vieille ville, entre le pont couvert nippon et le pont Cau An Hoi. C’est un lieu très fréquenté, bouleversé et festif, avec des ballade spontanés et des secteur de nourriture à chacun tournant. C’est autant une fête pour les habitants de la ville que pour les visiteurs.
Le spectacle le plus époustouflant est celui beaucoup de lanternes qui flottent sur le fleuve ; louez un sampan boat pour y jeter un coup d’œil de plus près. Pour une petite somme, vous pouvez commander une lanterne et la mettre à flot également.
Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas vous redonner à Hoi An pour le Nouvel An : de petits festivité de lanternes ont lieu à chaque pleine lune. En 2019, le Nouvel An vietnamien tombe le 5 février. Pourquoi Hoi An est la meilleure ville du monde 2. Visitez le voisin tout aussi de la baie d’Halong Baie d’Halong (Le temps des rêves) Baie d’Halong (Le temps des rêves) Avec ses 1 600 phare de calcaire s’élevant de ses eaux turquoises, la baie d’Halong est considérée à juste titre tel que l’un des plus gracieux endroits du Vietnam. C’est pourquoi elle figure sur la liste de exhaustifs les visiteurs – et des centaines de bateaux proposent des croisières terminés jours. La baie est immense, mais elle peut encore être bondée. La baie de Bai Tu Long, à quelques kilomètres de là, offre le même paysage époustouflant cependant ne voit qu’une jeu des visiteurs. Vous allez pouvoir y explorer des grottes et de succinct plages soupçon fréquentées, et vous régaler de fruits de grosse super frais et succulents. Les randonnée en bateau vers la baie de Bai Tu Long partent du quai bondé de la cité d’Halong, tout comme celles vers la baie d’Halong. Mais vous partirez dans la direction opposée, là où les îles sont environ grandes et un peu plus étendues – mais, selon les habitants, elles sont exactement comme ceux de la baie d’Halong. La baie d’Halong – cependant sans la foule 3. Croisière dans le delta du Mékong Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Après avoir parcouru plus de 4 000 kilomètres depuis l’Himalaya tibétain, le Mékong frappe le Vietnam et ralentit à un rythme plus langoureux. Avec des îles, des rizières, des villages sur pilotis et un féminin de vie qui n’a pas changé des siècles, il est comme si le voulait se calmer et s’imprégner de la vue. Faites du congé avec un cargo et c’est exactement ce que vous avez la possibilité établir aussi. Il vous suffit de trouver un endroit ombragé pour accrocher votre hamac et de contempler arête éloignées pendant que votre bateau, alourdi par des sacs de fruits riz, laboure le courant d’une couleur brun foncé. Ou bien, faites l’une des nombreuses croisières commerciales qui sillonnent plusieurs parties du fleuve. La croisière de Cai Be à Can Tho est un enrichissant moyen de passer une nébulosité sur le fleuve. Lorsque vous vous dirigez vers le sud le long de la rivière Mang Thit qui relie systèmes Tien Giang et Bassac, le chenal devient si étroit que vous pouvez apercevoir les maisons sur pilotis des littoral de la rivière. Les plus admirables itinéraires pour votre croisière sur le Mékong 4. Plongez dans la plus grande grotte du monde Hang Son Doong cave (Dreamstime) Hang Son Doong cave (Dreamstime) La province de Quang Binh est une région sauvage de jungle à peine pénétrable en or mitan du maigre Vietnam, près de la frontière avec le Laos. La région est criblée de centaines de grottes profondes, duquel l’une des plus grandes du monde – Hang Son Doong. Elle contient une caverne dans l’hypothèse ou haute qu’un gratte-ciel pourrait y entrer. La village de Phong Nha est l’épicentre des aventures spéléologiques de la région. Vous pouvez y louer des mentor et le matos nécessaire pour descendre dans grottes. Si la spéléologie ne vous intéresse pas, la région est également reconnue pour ses randonnées. La jungle environnante est parsemée de chutes d’eau stupéfiantes et d’une population agitée (et bruyante) de automate et de renards volants. 5. Visitez le cœur de la fabrication du café Un café Trung Nguyen dans la métropole de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Un café Trung Nguyen dans la cité de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Buon Ma Thuot est la capitale régionale des hautes terres centrales du Vietnam, une magnifique région de chute d’eau tonitruantes et r traditionnels du peuple Ede local. Faites attention aux structures sur pilotis que l’on souffrant en une échelle et qui sont marquées par des seins sculptés. Dans cet région férocement matriarcale, elles ne être utilisées que chez les madame de la maison. Buon Ma Thuot est également le cœur de l’industrie florissante du café or Vietnam. La société de café Trung Nguyen est le grand acteur ici et il n’y a pas un lieu de rizière ainsi qu’à de cilice industriel dans la région qui ne porte pas son logo. Lors de votre visite, vous rencontrerez sensiblement du café “belette”, aussi connu envers le nom de kopi luwak ainsi qu’à café civette, qui, selon les aficionados, est le premier du monde. Si beaucoup suggèrent que son goût unique est excellent, il faut savoir que des enquêtes récentes ont révélé des pratiques contraires à l’éthique en matière de protection des animal dans exploitations de café de la région.

Comment s’habiller au Vietnam ?

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Pour se redonner dans un endroit torride et humide sous les tropiques, il faut des tissus légers et naturels comme le coton et la soie. Les débardeurs et tee-shirts légers sont d’utiles choses à poursuivre or Vietnam, tout tel que les kakis de couleur claire. Quant aux chaussures, les chaussure ou autres sandales ouvertes sont super appréciées sur les plages vietnamiennes, par contre vous devrez encourager des chaussures de marche à l’aise et fermées pour protéger vos patte lors de vos allées et venues en ville. Pensez à apporter un chapeau de signe léger et écrasable pour protéger votre visage du astre la pluie.

Transport – Comment Obtenir Visa Vietnam

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Du vélo à la moto taxi, en passant par le jetting dans plus de 20 aéroports, les transbordement d’or Vietnam offrent une gamme de faveur aussi vaste que celle que l’on trouve partout. Si vous aimeriez parcourir le pays dans sa totalité, avec des arrêts à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville, vous disposez d’un grand bien des possibilités de transport. Lesquels choisissez-vous ? Tout dépend de votre temps, de votre budget, de votre agilité et de votre impression de l’aventure. Le temps étant limité, il est pas mal logique de gambader nord en or centre et au midi parmi avion. Pour les visée plus éloignées tel que Northern Highlands, prendre le train et louer une voiture avec chauffeur est la meilleure option. Si vous avez plus de temps et de patience que d’argent, le système de autobus peut être une possibilité. Ou, si vous êtes né pour devenir sauvage, vous pourriez simplement se dénombrer bord d’une moto.

Le Vietnam est desservi pendant 1 600 km de rails, à qui la ligne principale, connue envers le nom de Reunification Express, voltampère de Hanoi à Ho Chi Minh Ville. Parmi ses nombreux arrêts, on trouve des zones touristiques populaires comme Hue, Danang et Nha Trang. Mais attention, le trajet complet dur plus de quarante heures. Des lignes relient également Hanoï à Dong Dang (avec des intrigue vers Pékin) et Haiphong. Il subsiste un certain beaucoup état dans les trains vietnamiens, mais nous vous recommandons de vous lancer pour le plus haut niveau que vous avez la possibilité vous permettre. Les voitures à siège dur de la classe inférieure être sinistres, tandis que plusieurs voitures à siège souple sont même maintenant équipées de la climatisation. Il existe des compartiments à couchettes révolté et des compartiments à couchettes souples pour la nuit, avec respectivement six et quatre couchettes. En général, le pays essaie d’améliorer le système ferroviaire, mais cela veut dire qu’il y avoir une large gamme de voitures et de confort, il est ainsi difficile de savoir avec quoi vous allez vous retrouver. Une autre fleur consiste à s’adresser à une société privée, qui ciment des voitures plus luxueuses aux trains standard. C’est une solution super populaire pour aller de Hanoï à Lao Cai, dans Highlands du Nord. Plusieurs compagnies, dont Victoria Hotels, Sapaly Train et Fanxipan, exploitent des voitures privées relativement luxueuses. Bien que les voitures Victoria soient considérées comme plus confortables, vous devez être logé à l’hôtel Victoria de Sapa pour réserver une place dans ses voitures-lits. Livitrans abruptement ses propres voitures sur la ligne de Hanoi à Hue et Danang, et délié aussi de voitures sur la ligne Lao Cai. Même avec les compagnies privées, ne vous attendez pas à voguer dans le grand luxe. Il ne est nécessaire pas de l’Orient Express.

Vous aurez juste quelque peu plus d’espace, une cabine plus nettoyé et plus agréable ainsi qu’une plus belle literie. Mais vous allez être toujours à la miséricorde du système ferroviaire public.

Les meilleures choix de autobus pour touristes sont les autocar privés généralement appelés autobus “open tour”. Il est possible d’acheter un billet “ouvert” pour soulever et descendre le long de l’itinéraire Hanoï-Saïgon que la majorité de ces véhicules empruntent – bien qu’il va pour ça préférable de garder un certain souplesse dans vos sélection en achetant facilement des traite individuels en or fur et à mesure, pour une différence de coût minime.

Les autocar “open tour” sont préférables en or système de bus nationaux du Vietnam car ils sont généralement climatisés et fonctionnent selon des horaires fixe avec un nombre limité de passagers. Les autobus nationaux être exactement l’inverse – donc attention aux passagers. Pour les touristes qui visitent simultanément le Cambodge et le Vietnam, une route populaire entre deux pays est le bateau rapide de Phnom Penh à Chau Doc. Bien sûr, vous avez la possibilité aussi descendre le Mékong a l’intérieur du luxe en faisant une croisière fluviale avec une compagnie de tourisme privée. Une au Vietnam, l’endroit dans lequel vous avez le plus de chances de vous retrouver sur l’eau est la baie d’Halong, où des dizaines de bateaux privés sillonnent eaux, emmenant voyageurs voir les magnifiques conception d’îles karstiques.

Des flânerie d’une journée ou d’une nuit sont possibles avec une gamme complète de bateaux, allant du simple au luxueux. Faites des étude approfondies sur l’élection de votre bateau, ou travaillez avec une société de voyage réputée tel que deux que nous pouvons posséder énumérées ci-dessous. Il subsiste eu quelques mésaventures avec des bateaux dans la baie d’Halong, ce n’est ainsi pas le coin pour prendre des risques ou produire des économies.

Les gouvernement de location de voitures ne permettent pas aux voyageurs étrangers de conduire eux-mêmes au Vietnam ; cependant, vous pouvez louer une auto avec chauffeur auprès des réduit de voyage la majorité des hôtels. Assurez-vous que le chauffeur parle assez l’anglais pour que vous puissiez communiquer, et obtenez des moderne précises sur l’âge et la marque de l’automobile afin d’éviter les surprises. Assurez-vous de préciser la climatisation si il est important, et soyez clair sur le coin où vous allez et sur le instant sur lequel vous partez.

Les cyclos, et pourquoi pas pousse-pousse à bicyclette, sont accessibles dans villes, bien qu’ils aient été interdits dans certaines agglomérations plus encombrées. Les conducteurs ont tendance à demander des sommes exorbitantes. Négociez avec acharnement et fixez un solde pour votre destination avant de monter à bord. Les Xe om sont des taxis-motos, qui se déplacent en scooter dans de nombreuses villes. Comme pour les cyclos, négociez et convenez d’un cours de décoller. Il existe des taxis à l’interieur des grandes villes, mais chauffeurs hésiter à utiliser des compteurs – et certains compteurs sont trafiqués pour accumuler des frais plus rapidement qu’ils ne le devraient. Nous connaissons également des où des chauffeurs de taxi de Ho Chi Minh Ville se sont arrêtés en or milieu d’un trajet pour demander un tarif plus élevé. Des chauffeurs de taxi pointe scrupuleux peuvent aussi vous dire que votre hôtel est réservé ainsi qu’à fermé, par contre ne vous laissez pas avoir. Cherchez une compagnie fiable, comme Mai Linh, pour éviter manigances.

Quoi manger au Vietnam ?

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Manger en or Vietnam est ses défis, et il ne s’agit pas seulement d’entrer sortir des minuscule investissement en plastique. Le capital défi consiste à réduire les grandes assortiment mises à disposition dans tout le pays. Les choix pour les plus puissants aliments à essayer or Vietnam peuvent être carrément écrasants ! Que vous commenciez votre aventure de cuisine en or Vietnam à Hoi An, Hanoi, Saigon ou Da Nang, vous recommandons de commencer dans ces dix classiques de la cuisine vietnamienne. Certains éléments de liste d’aliments vietnamiens vous seront familiers et d’autres seront peut-être nouvelle pour vous. Il y a tellement de affaires que vous devez manger or Vietnam. Nous avons nos plats préférés et, à la fin de votre voyage, vous en aurez aussi !

1. Pho (Phở) Pho Ga à Hanoi Vietnam

Facilement le plat vietnamien le plus populaire d’or monde, le Pho est à la hauteur de sa réputation lorsqu’il est consommé dans son pays d’origine. Nommé d’après les nouilles Pho aplatie et fettucines qui remplissent le bol, le Pho or Vietnam est de la éthéré magie. Ironiquement, cependant, la soupe de pâtes vietnamienne est différente selon l’endroit dans lequel vous l’avalez. À Hanoï, où le Pho est inventé en or début du 20e siècle, le bouillon d’influence française est des saveurs claires développées or cours d’un de recuit qui marie la protéine au liquide. Malgré son externe simplicité, le Pho de Hanoï est un repas complexe et satisfaisant dans un bol. Étonnamment différent, le Pho de Saigon est généralement un goût mieux et est souvent doublé d’une gamme de condiment chauds et sucrés mais aussi d’une variété d’herbes vertes à feuilles. Le Pho de Saigon et du reste du Sud ressemble le plus au Pho servi dans les cabaret nord-américains. Les deux principales variétés vietnamiennes de Pho sont le chapon (Pho Ga) et le bœuf (Pho Bo). Les meilleurs vendeurs de Pho servent généralement l’un et pourquoi pas l’autre, distribuant la soupe dans de grandes cuves à des rangée d’attente de fans de Pho affamés. Conseil du pro : Rejoignez la file d’attente dès votre 1er matin en or Vietnam. Vous vous souviendrez encore de votre premier bol de Pho au Vietnam, bien que ce ne existera sûrement pas votre dernier.

2. Banh Mi (Bánh Mì) Banh Mi avec Pate à Hanoi Vietnam

Contrairement en or Pho qui vient du nord du Vietnam, le sandwich Banh Mi est originaire de la partie mi-journée du pays, prétendument à Saigon. Bien qu’ils soient disponibles dans tout le pays, vous retrouverez plus admirables sandwichs Banh Mi dans cités du sud et du centre du Vietnam. La la majorité des vendeurs de Banh Mi vendent ce snack populaire dans des carriole alimentaires mobiles en métal, bien que les vendeurs plus établis aient des magasins permanents. Quel que va pour ça le chariot ou bien le magasin, complets vendeurs de Banh Mi vendent des baguette remplies d’une gamme de viandes, de patés, de concombres et d’autres ingrédients savoureux. Conseil pratique : assurez-vous de manger un Banh Mi (ou de de deux ans ans ainsi qu’à trois) à Hoi An. Nous avons mangé à nous collation Banh Mi préférés dans cette ville du centre du Vietnam.

3. Bun Cha (Bún Chả) Bun Cha à Hanoi or Vietnam

Toujours un favori local, le Bun Cha a fait sensation sur la scène internationale lorsque le président Barack Obama et Anthony Bourdain ont roulé manches pour tremper des vermicelles de riz (bún) dans de bols plein d’un mélange grillé de sale haché et entier trempé dans du Nuoc Cham (Nước Chấm), une saucée simultanément sucrée et salée faite d’ingrédients comme de la sauce de poisson, du sucre et du vinaigre. Ils ont accomplis de de deux ans ans bon l’expérience et qui peut en blâmer – manger du Bun Cha est amusant. Lorsque vous mangez du Bun Cha, assurez-vous d’ajouter des légumes verts comme de la laitue, du shiso vietnamien violet et vert, de la coriandre, des germes de haricot et des fleurs de bananier dans votre bol à trempette. Si vous avez très faim, vous pouvez prendre vraiment de Nem pour l’ajouter or mélange. Ces rouleaux de printemps frits sont l’accompagnement parfait du Bun Cha et sont généralement d’un bon rapport qualité-prix. Conseil du professionnel : Prévoyez de manger du Bun Cha quant à déjeuner. Contrairement en or Pho, le Bun Cha n’est pas un plat de petit déjeuner.

4. Café aux œufs (Cà Phê Trứng) Café aux œufs à Da Nang au Vietnam

Autre invention de Hanoi, le café aux œufs est plus un agrume (pensez à la crème brûlée) qu’une boisson. Fait de jaunes d’œufs, de sucre et de lait condensé, l’Egg Coffee est la plus belle boisson que vous mangerez au Vietnam. Nous avons découvert le café aux œufs à Hanoï au Café Giang, le café à de de deux ans ans étages, animé, situé dans une ruelle, où la dessert est inventée. Lorsque vous visitez le café, vous avez la possibilité commander votre café aux œufs très chaude ou bien glacé. Vous pouvez même commander des variantes avec du chocolat, des haricots verts, du rhum la bière. Plus tard, nous pouvons posséder bu ces boisson décadente dans d’autres cités vietnamiennes comme Da Nang et Saigon. Nous avons aussi essayé le Salt Coffee, une variante du Egg Coffee qui est un goût étrangement bon, à Hue. Attention : Vous pouvez boire l’Egg Coffee directement dans la tasse, par contre vous devrez utiliser une cuillère à la place. C’est aussi riche et corrompu que ça.

5. Bun Bo Hue

Ironiquement, Bun Bo Hue se traduit en Soupe de nouilles or bœuf de Hue, même si parfait Bun Bo sont souvent préparés avec du porc. D’autres ingrédients comme la citronnelle, la pâte de crevettes et le de citron vert rehaussent la saveur. Les aventuriers peuvent aussi ajouter du sang de cochon en dé pour encore plus de saveur. Bien que le Bun Bo Hue soit disponible dans tout le Vietnam, le premier endroit pour déguster la soupe vietnamienne piquant est à Hue où est inventée. Hue offre aux internautes de nombreuses raisons de se rembourser de sa forteresse impériale aux magnifiques pagodes de la Rivière des Parfums, par contre nous pensons que manger du Bun Bo Hue devrait mener de liste pour les promeneur de la gastronomie. Vous pouvez trouver de superbes bols d’or marché Dong Ba de Hue ainsi qu’à dans secteur locaux autour de Hue. La soupe est simplement appelée Bun Bo dans cités voisines du centre du Vietnam tel que Da Nang. Conseil du spécialiste : Prévoyez de manger du Bun Bo Hue pour le petit déjeuner à Hue. Les plus admirables vendeurs de soupes se vendent bien prématurément du déjeuner et des fois dès 9 prière du matin.

6. Fruits de étendue (Hải Sản)

Le Vietnam, avec son immense côte le long de la immense de Chine méridionale, est l’un des grands entourage de de géante du monde. Hai San est un choix courant lorsque des groupes de Vietnamiens souhaitent sortir avec des amis pour un dîner amusant. En voyageant au Vietnam, vous blanchissage sûrement de grands groupes de locaux dans les palace de Hai San, mangeant de grandes quantités de fruits de spacieuse et portant des toasts một hai ba, vȏ (prononcé yo) tout en buvant bouteilles de bière locale. Lorsque vous allez avoir le courage de vous joindre à la fête des fruits de mer, vous découvrirez des bassins de rétention affichant un étourdissant éventail de fruits de géante vivants, à qui des crabes de toutes tailles, des calmars, des crevettes monstrueuses, des huîtres, des escargots de grandiose ainsi que des géocoques. Une que vous allez avoir fait vos choix, vous opterez probablement pour un mode de préparation tel que le fougueux pot (lẩu) ou le grill (nướng). Après difficiles décisions de commande, il ne vous reste plus qu’à vous asseoir et à déguster un festin de fruits de mer, de préférence accompagné d’une bière. Au où n’aurions pas été clairs, la bière est la de choix dans hôtel de Hai San en or Vietnam. Conseil du spécialiste : Comme les fruits de vaste sont généralement vendus au poids or Vietnam, soyez judicieux lorsque vous commandez pour éviter une surprise désagréable avec l’addition.

7. Mi Quang (Mì Quảng)

Passant sous-vêtement le palpeur selon les normes internationales, Mi Quang est très populaire a l’intérieur du centre du Viêt Nam, à Da Nang. À Da Nang, le plat préféré des peuple est bon marché et partout. Pour ceux qui ne le connaissent pas, Mi Quang est un plat de pâtes de riz épaisses et important servies avec un choix de protéines tel que le porc, le poulet, crevettes, œufs de caille, moules et l’anguille, tout cela fourni dans un bouillon de viande. Le Mi Quang est généralement doublé d’un gros tas de légumes verts et d’une série de condiments comme des piments le jus de poisson. Vous voudrez commencer à manger votre bol de Mi Quang avec des baguettes. Une fois que pâtes ont disparu, vous pouvez déserter la cuillère pour obtenir chacun goutte du savoureux bouillon qui se trouve d’or fond du bol. Conseil : dans l’hypothèse ou vous ne prévoyez pas de manger du Da Nang, vous pouvez aussi trouver du Mi Quang à Hoi An, tout près de chez vous.

8. Banh Xeo (Bánh Xèo)

Quoi de meilleur que des crêpes normales ? Au Vietnam, la réponse est Banh Xeo ou bien crêpes grésillantes. Inspirées des crêpes françaises et inventées d’or centre du Vietnam, les Banh Xeo sont des crêpes jaunes remplies d’un mélange d’ingrédients comprenant du porc, des crevettes et des légumes. Loin des repas raffinés, dîneurs s’assoient couramment sur de abrégé direction dans un cadre décontracté où elles enveloppent Banh Xeo dans du rame de riz et les trempent dans une saucée spéciale or foie de porc et aux cacahuètes avant de croquer dans gâteries croustillantes. Comme la majorité des plus puissants plats vietnamiens, vous devriez être à même trouver Banh Xeo dans n’importe quelle grande ville. Il suffit de venir dîner le ventre vide en les dégustant a l’intérieur du centre du pays où elles ont été inventés. Conseil du professionnel : Ne vous inquiétez pas de la couleur jaune vif du Banh Xeo. Le curcuma longa ajoute à la fois de la et de la couleur aux coquilles de crêpes grésillantes.

9. Banh Cuon (Bánh Cuốn)

Inventé a l’intérieur du nord du Vietnam par contre disponible dans tout le pays, Banh Cuon est une collection de prendre le petit déjeuner bon marché et amusante pour les jours où vous n’êtes pas d’humeur à manger de la soupe. Ces rouleaux de riz cuits à la vapeur sont fourrés d’une savoureuse garniture au pourceau et aux champignons ainsi que d’un bol de saucée sucrée. Ne cherchez aucun restaurant vietnamien chic pour manger du Banh Cuon. Cherchez très un stand Banh Cuon bondé où le personnel, généralement des femmes, prépare les rouleaux de farine de riz sur commande en versant le mélange de crêpes à la farine de riz sur des herse rondes spéciales. Banh Cuon est positivement bon marché, ce qui en fait un super repas “hors carte”.

10. Cau Lau (Cao Lầu)

Célèbre pour son charmant front de aisée et ses bâtiments jaunes, la plus grande attraction de Hoi An est peut-être la savoureuse nourriture de rue à son marché central et dans in extenso la ville. Les fleur les plus populaires sont les boulettes à la rose blanche et goûter banh mi, par contre la plus belle chose à manger à Hoi An est le Cau Lau. Avec ses pâtes de riz épaisses, fermes, de type tonnarelli, et ses croûtons de pâtes de riz plats et croquants, Cau Lau est différent des autres plats de pâtes vietnamiens. Bien qu’unique, ce plat contient toujours des ingrédients typiques tel que des protéines (souvent du porc grillé) et des herbes vertes. Ce qui fourni effectivement le Cau Lau unique est un mystère. Certains disent que l’ingrédient secret est l’eau du vieux réservoir Ba Le de la ville, par contre personne n’en est franchement sûr, sauf peuple de Hoi An.