Comment Obtenir Visa Pour Vietnam ? On vous dis tout !

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Quand partir au Vietnam ?

Il n’y a pas de mauvais pressant pour visiter le Vietnam. Le pays est un climat de mousson tropicale, avec la mousson ainsi qu’à du sud-ouest qui domine de mai à septembre et la mousson du nord-ouest d’octobre à avril. Le choix du meilleur aussitôt pour visiter le Vietnam dépend ainsi des régions du pays que vous allez visiter, à moins que vous ne soyez prêt à vous laisser surprendre chez une averse quotidienne ou bien que vous ne craigniez pas températures extrêmes et l’humidité élevée.

Quel est la capitale du vietnam ?

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Hanoi est la capitale du Vietnam. Contrairement à de nombreuses capitales nationales du monde, Hanoi n’est pas la plus grande, mais la deuxième ville parmi sa population. Hanoi est située à approximativement 1 760 km au nord de Ho Chi Minh Ville, qui est la plus grande ville du Vietnam. Hanoï est située dans la partie septentrion du pays, sur la rive droite du Rouge. La ville couvre une aire de 3 328,9 km2 et comptait une population de 7 587 800 habitants en 2015. Un climat subtropical humide prévaut dans la région.

Quoi voir et visiter au Vetnam ?

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Chaque an Tết (Nouvel An vietnamien), Hoi An se transforme en un kaléidoscope de couleurs et de lumière pour son Festival des Lanternes. La célébration dure sept jours, la route du pont de Hoi An à la place de la rivière Hoai étant ornée de milliers de lanternes colorées. Plus de 50 ateliers participent à l’événement, chacun s’efforçant de confectionner la plus jolie lanterne. Les sont vives et motivation sont strictement traditionnels. Le cœur des réjouissances se trouve dans la vieille ville, entre le pont couvert nippon et le pont Cau An Hoi. C’est un lieu pas mal fréquenté, confus et festif, avec des chants spontanés et des place de nourriture à tout tournant. C’est autant une fête pour habitants de la métropole que pour les visiteurs.
Le spectacle époustouflant est celui des milliers de lanternes qui flottent sur le fleuve ; louez un sampan boat pour y jeter un coup d’œil de plus près. Pour une petite somme, vous avez la possibilité corrompre une lanterne et la mettre à flot également.
Ne vous inquiétez pas dans l’hypothèse ou vous ne pouvez pas vous renvoyer à Hoi An quant au Nouvel An : de festivité de lanternes ont lieu à tout pleine lune. En 2019, le Nouvel An vietnamien tombe le 5 février. Pourquoi Hoi An est la meilleure ville du monde 2. Visitez le voisin tout aussi spectaculaire de la baie d’Halong Baie d’Halong (Le temps des rêves) Baie d’Halong (Le temps des rêves) Avec ses 1 600 tourelle de calcaire s’élevant de ses eaux turquoises, la baie d’Halong est considérée à juste titre comme l’un des plus gracieux endroits du Vietnam. C’est pourquoi figure sur la liste de in extenso les internautes – et des centaines de bateaux proposent des croisières in extenso jours. La baie est immense, cependant elle peut encore être bondée. La baie de Bai Tu Long, à plusieurs kilomètres de là, offre le même paysage époustouflant cependant ne voit qu’une fraction des visiteurs. Vous pourrez y explorer des grottes et de réduit plages filet fréquentées, et vous régaler de de aisée super frais et succulents. Les promenade en bateau vers la baie de Bai Tu Long partent du quai bondé de la métropole d’Halong, tout comme celui vers la baie d’Halong. Mais vous partirez dans la direction opposée, là où les îles sont environ grandes et vraiment plus étendues – mais, selon les habitants, elles sont exactement tel que celle de la baie d’Halong. La baie d’Halong – cependant dépourvu la foule 3. Croisière dans le delta du Mékong Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Après avoir parcouru plus de 4 000 kilomètres depuis l’Himalaya tibétain, le Mékong frappe le Vietnam et ralentit à un rythme plus langoureux. Avec des îles, des rizières, des nation sur pilotis et un mode de vie qui n’a pas changé des siècles, il est comme si le fleuve voulait se calmer et s’imprégner de la vue. Faites du pause avec un cargo et c’est exactement ce que vous avez la possibilité fabriquer aussi. Il vous suffit de trouver un endroit ombragé pour accrocher votre hamac contempler périphérie éloignées tandis que votre bateau, alourdi par des sacs de riz, laboure le courant d’une couleur brun foncé. Ou bien, faites l’une des multiples croisières commerciales qui sillonnent certaines parties du fleuve. La croisière de Cai Be à Can Tho est un intéressant moyen de passer une noirceur sur le fleuve. Lorsque vous vous dirigez vers le midi le long de la rivière Mang Thit qui relie systèmes Tien Giang et Bassac, le chenal est si étroit que vous pouvez apercevoir les maisons sur pilotis des côté de la rivière. Les meilleurs itinéraires pour votre croisière sur le Mékong 4. Plongez dans la plus grande grotte du monde Hang Son Doong cave (Dreamstime) Hang Son Doong cave (Dreamstime) La province de Quang Binh est un territoire sauvage de lande à peine pénétrable d’or milieu du maigre Vietnam, près de la frontière avec le Laos. La région est criblée de centaines de grottes profondes, dont l’une des plus grandes du monde – Hang Son Doong. Elle contient une caverne si haute qu’un gratte-ciel pourrait y entrer. La petite ville de Phong Nha est l’épicentre des aventures spéléologiques de la région. Vous pouvez y louer des accompagnateur et le matos nécessaire pour descendre dans les grottes. Si la spéléologie ne vous intéresse pas, la région est également populaire pour ses randonnées. La lande environnante est parsemée de chute d’eau stupéfiantes et d’une population spéculatrice (et bruyante) de anthropoïde et de renards volants. 5. Visitez le cœur de la fabrication du café Un café Trung Nguyen dans la ville de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Un café Trung Nguyen dans la ville de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Buon Ma Thuot est la capitale régionale des hautes territoire centrales du Vietnam, une superbe région de écroulement d’eau tonitruantes et ville traditionnels du peuple Ede local. Faites attention aux structures sur pilotis que l’on accidenté dans une échelle et qui sont marquées pendant des seins sculptés. Dans cet région férocement matriarcale, elles ne peuvent être utilisées que pendant dame de la maison. Buon Ma Thuot est aussi le cœur de l’industrie florissante du café au Vietnam. La société de café Trung Nguyen est le grand acteur a cet endroit et il n’y est pas un coin de rizière ou bien de zone industriel dans la région qui ne met pas son logo. Lors de votre visite, vous rencontrerez sensiblement du café “belette”, aussi connu désavantage le nom de kopi luwak et pourquoi pas café civette, qui, selon les aficionados, est le premier du monde. Si beaucoup pensent que son goût unique est excellent, vous devez savoir que des enquêtes récentes ont révélé des pratiques contraires à l’éthique en fait de protection des animal dans les domaine de café de la région.

Comment s’habiller au Vietnam ?

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Pour se rendre dans un endroit très chaude et humide sous les tropiques, il faut des tissus légers et naturels tel que le coton et la soie. Les débardeurs et les tee-shirts légers sont de merveilleuses choses à certifier or Vietnam, tout comme les kakis de couleur claire. Quant aux chaussures, chaussure et pourquoi pas autres sandales ouvertes sont pas mal appréciées sur les plages vietnamiennes, mais vous devrez secourir des chaussures de marche à l’aise et fermées pour protéger vos fondement dans vos visites en ville. Pensez à apporter un chapeau de satellite léger et écrasable pour protéger votre visage du signe et de la pluie.

Transport – Comment Obtenir Visa Pour Vietnam

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Du vélo à la moto taxi, en passant en le jetting dans plus de 20 aéroports, les déportation or Vietnam offrent une gamme de services aussi vaste que celle que l’on trouve partout. Si vous allez parcourir le pays dans sa totalité, avec des arrêts à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville, vous disposez d’un grand bien des possibilités de transport. Lesquels choisissez-vous ? Tout dépend de votre temps, de votre budget, de votre souplesse votre connaissance de l’aventure. Le temps étant limité, il est pas mal logique de rebondir du nord en or centre et au sud dans avion. Pour visée plus éloignées tel que les Northern Highlands, prendre le train et louer un véhicule avec chauffeur est la plus belle option. Si vous avez d’avantage de temps et de patience que d’argent, le système de car peut être une possibilité. Ou, si vous êtes né pour être sauvage, vous pourriez simplement totaliser bord d’une moto.

Le Vietnam est desservi dans 1 600 km de rails, à qui la ligne principale, connue sous le nom de Reunification Express, voltampère de Hanoi à Ho Chi Minh Ville. Parmi ses nombreux arrêts, on trouve des zones touristiques populaires tel que Hue, Danang et Nha Trang. Mais attention, le trajet complet dure plus de 40 heures. Des lignes relient également Hanoï à Dong Dang (avec des attache vers Pékin) et Haiphong. Il y a un certain bien des clan dans trains vietnamiens, mais nous vous conseillons de vous jeter pour le top niveau que vous pouvez vous permettre. Les voitures à siège dur de la classe inférieure être sinistres, pendant que certaines voitures à siège souple sont même maintenant équipées de la climatisation. Il existe des compartiments à couchettes partisan et des compartiments à couchettes souples pour la nuit, avec respectivement demi-douzaine et quatre couchettes. En général, le pays essaie d’améliorer le système ferroviaire, cependant cela veut dire qu’il y avoir une large gamme de voitures et de confort, il est donc difficile de savoir avec quoi vous allez vous retrouver. Une autre option consiste à inviter à une société privée, qui fille des voitures plus luxueuses aux trains standard. C’est une solution pas mal populaire pour aller de Hanoï à Lao Cai, dans Highlands du Nord. Plusieurs compagnies, à qui Victoria Hotels, Sapaly Train et Fanxipan, exploitent des voitures privées relativement luxueuses. Bien que les voitures Victoria soient considérées tel que les plus confortables, vous devez être logé à l’hôtel Victoria de Sapa pour réserver une place dans ses voitures-lits. Livitrans propose ses propres voitures sur la ligne de Hanoi à Hue et Danang, et mobile aussi de voitures sur la ligne Lao Cai. Même avec les compagnies privées, ne vous attendez pas à caboter a l’intérieur du grand luxe. Il ne est question pas de l’Orient Express.

Vous aurez juste lourdement plus d’espace, une cabine plus distinct et plus agréable mais également une plus belle literie. Mais vous allez être encore à la commisération du système ferroviaire public.

Les excellentes choix de autocar pour touristes sont les bus privés généralement appelés autobus “open tour”. Il est probable d’acheter un billet “ouvert” pour élever et descendre le long de l’itinéraire Hanoï-Saïgon que la plupart de ces véhicules empruntent – bien qu’il va pour ça préférable de garder une certaine souplesse dans vos fleur en achetant simplement des argent individuels au prix et à mesure, pour une différence de évaluation minime.

Les bus “open tour” sont préférables d’or système de autocar nationaux du Vietnam ils sont généralement climatisés et fonctionnent selon des horaires fixe avec un nombre limité de passagers. Les car nationaux peuvent être exactement l’inverse – ainsi attention aux passagers. Pour les touristes qui visitent à la fois le Cambodge et le Vietnam, une route populaire entre deux pays est le bateau rapide de Phnom Penh à Chau Doc. Bien sûr, vous pouvez aussi descendre le Mékong dans le luxe en faisant une croisière fluviale disposant d’une compagnie de tourisme privée. Une d’or Vietnam, le coin sur lequel vous avez le plus de chances de vous retrouver sur l’eau est la baie d’Halong, où des dizaines de bateaux privés sillonnent eaux, emmenant les voyageurs voir magnifiques conception d’îles karstiques.

Des itinéraire d’une journée ou d’une noir sont possibles possédant une gamme complète de bateaux, allant du aisée d’or luxueux. Faites des recherches approfondies sur l’élection de votre bateau, ou bien travaillez avec une agence de voyage réputée comme les deux que nous possédons énumérées ci-dessous. Il y a eu quelques mésaventures avec des bateaux dans la baie d’Halong, ce n’est donc pas le coin pour prendre des risques ou bien produire des économies.

Les cagibi de location de voitures ne permettent pas aux voyageurs étrangers de conduire eux-mêmes en or Vietnam ; cependant, vous pouvez louer une automobile avec chauffeur auprès des agences de voyage la majorité des hôtels. Assurez-vous que le chauffeur parle suffisamment l’anglais pour que vous puissiez communiquer, et obtenez des inédite précises sur l’âge et la marque de la voiture afin d’éviter les surprises. Assurez-vous de préciser la climatisation si il est important, et soyez clair sur le coin où vous allez et sur le imminent dans lequel vous partez.

Les cyclos, et pourquoi pas pousse-pousse à bicyclette, sont disponibles dans de nombreuses villes, bien qu’ils aient été interdits dans certaines agglomérations plus encombrées. Les conducteurs ont tendance à demander des sommes exorbitantes. Négociez avec acharnement et fixez un réduction pour votre destination de se dénombrer bord. Les Xe om sont des taxis-motos, qui se déplacent en scooter dans villes. Comme pour cyclos, négociez et convenez d’un évaluation avant de décoller. Il existe des taxis dans les grandes villes, cependant conducteur hésiter à utiliser des compteurs – et plusieurs compteurs sont trafiqués pour accumuler des frais plus vite qu’ils ne le devraient. Nous connaissons également des où des conducteur de taxi de Ho Chi Minh Ville se sont arrêtés en or mitan d’un trajet pour demander un tarif plus élevé. Des conducteur de taxi nuage scrupuleux peuvent également vous expliquer que votre hôtel est réservé ainsi qu’à fermé, cependant ne vous laissez pas avoir. Cherchez une compagnie fiable, tel que Mai Linh, pour éviter manigances.

Quoi manger au Vietnam ?

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Manger en or Vietnam est ses défis, et il ne convient pas seulement d’entrer et de sortir des microscopique administration en plastique. Le obligatoire défi consiste à atténuer nombreuses collection alimentaires mises à disposition dans tout le pays. Les choix pour les plus puissants aliments à essayer d’or Vietnam être carrément écrasants ! Que vous commenciez votre aventure de cuisine d’or Vietnam à Hoi An, Hanoi, Saigon ou bien Da Nang, vous conseillons de commencer pendant ces dix classiques de la cuisine vietnamienne. Certains éléments de liste d’aliments vietnamiens vous seront familiers et d’autres seront peut-être nouvelles pour vous. Il y a tellement de affaires que vous devez manger or Vietnam. Nous avons à nous plats préférés et, à la fin de votre voyage, vous en aurez aussi !

1. Pho (Phở) Pho Ga à Hanoi Vietnam

Facilement le plat vietnamien le plus populaire d’or monde, le Pho est à la hauteur de sa réputation lorsqu’il est consommé dans son pays d’origine. Nommé d’après pâtes Pho écrasé et fettucines qui remplissent le bol, le Pho au Vietnam est de la blanc magie. Ironiquement, cependant, la soupe de pâtes vietnamienne est différente selon l’endroit où vous l’avalez. À Hanoï, où le Pho a été inventé au début du 20e siècle, le bouillon d’influence française est des saveurs claires développées or cours d’un processus de mijoté qui marie la protéine or liquide. Malgré son visible simplicité, le Pho de Hanoï est un repas complexe et satisfaisant dans un bol. Étonnamment différent, le Pho de Saigon est généralement un goût mieux et est souvent doublé d’une gamme de condiments chauds et sucrés mais aussi d’une variété d’herbes vertes à feuilles. Le Pho de Saigon et du reste du Sud ressemble d’or Pho servi dans les taverne nord-américains. Les deux principales variétés vietnamiennes de Pho sont le poulet (Pho Ga) et le bœuf (Pho Bo). Les meilleurs vendeurs de Pho servent généralement l’un ou l’autre, distribuant la soupe dans de grandes cuves à des rangée d’attente de admirateur de Pho affamés. Conseil du technicien : Rejoignez la queue dès votre premier matin d’or Vietnam. Vous vous souviendrez toujours de le 1er bol de Pho or Vietnam, même si ce ne sera sûrement pas votre dernier.

2. Banh Mi (Bánh Mì) Banh Mi avec Pate à Hanoi Vietnam

Contrairement d’or Pho qui vient du nord du Vietnam, le sandwich Banh Mi est originaire de la partie sud du pays, prétendument à Saigon. Bien qu’ils soient mises à notre disposition dans tout le pays, vous trouverez plus admirables sandwichs Banh Mi dans les agglomérations et du centre du Vietnam. La bon nombre des vendeurs de Banh Mi vendent ce snack populaire dans des carriole alimentaires mobiles en métal, bien que les vendeurs plus établis aient des magasins permanents. Quel que soit le chariot et pourquoi pas le magasin, exhaustifs vendeurs de Banh Mi vendent des verge remplies d’une gamme de viandes, de patés, de concombres et d’autres ingrédients savoureux. Conseil pratique : assurez-vous de manger un Banh Mi (ou deux ainsi qu’à trois) à Hoi An. Nous avons mangé à nous mâchon Banh Mi préférés dans ce ville du centre du Vietnam.

3. Bun Cha (Bún Chả) Bun Cha à Hanoi or Vietnam

Toujours un favori local, le Bun Cha a fait sensation sur la scène internationale lorsque le président Barack Obama et Anthony Bourdain ont retroussé manches pour tremper des vermicelles de riz (bún) dans de petits bols remplis d’un mélange grillé de pourceau haché et entier trempé dans du Nuoc Cham (Nước Chấm), une sauce simultanément sucrée et salé faite d’ingrédients tel que de le jus de poisson, du sucre et du vinaigre. Ils ont achevés de de deux ans ans cher l’expérience et qui les en blâmer – manger du Bun Cha est amusant. Lorsque vous mangez du Bun Cha, assurez-vous d’ajouter des légumes verts tel que de la laitue, du shiso vietnamien violet et vert, de la coriandre, des germes de haricot et des fleurs de bananier dans votre bol à trempette. Si vous avez super faim, vous avez la possibilité prendre un peu de Nem pour l’ajouter d’or mélange. Ces rouleaux de printemps frits sont l’accompagnement parfait du Bun Cha et sont généralement d’un bon rapport qualité-prix. Conseil du spécialiste : Prévoyez de manger du Bun Cha quant à déjeuner. Contrairement or Pho, le Bun Cha n’est aucun plat de petit déjeuner.

4. Café aux œufs (Cà Phê Trứng) Café aux œufs à Da Nang d’or Vietnam

Autre invention de Hanoi, le café aux œufs est plus un baie (pensez à la crème brûlée) qu’une boisson. Fait de jaunes d’œufs, de sucre et de lait condensé, l’Egg Coffee est la plus belle que vous mangerez en or Vietnam. Nous avons découvert le café aux œufs à Hanoï en or Café Giang, le café à deux étages, animé, situé dans une ruelle, où la avantage a été inventée. Lorsque vous visitez le café, vous pouvez commander votre café aux œufs chaude ou bien glacé. Vous pouvez même commander des variantes avec du chocolat, des haricot verts, du ratafia et de la bière. Plus tard, nous avons bu cette boisson décadente dans d’autres agglomérations vietnamiennes tel que Da Nang et Saigon. Nous avons aussi essayé le Salt Coffee, une variante du Egg Coffee qui est un goût étrangement bon, à Hue. Attention : Vous pouvez boire l’Egg Coffee directement dans la tasse, mais vous devrez utiliser une cuillère à la place. C’est aussi riche et corrompu que ça.

5. Bun Bo Hue

Ironiquement, Bun Bo Hue se traduit pendant Soupe de pâtes d’or bœuf de Hue, bien que les parfait Bun Bo sont souvent préparés avec du porc. D’autres ingrédients tel que la citronnelle, la pâte de crevettes et le de citron vert rehaussent la saveur. Les aventuriers peuvent aussi ajouter du sang de malpropre en poker pour encore plus de saveur. Bien que le Bun Bo Hue va pour ça dans tout le Vietnam, le meilleur endroit pour déguster la soupe vietnamienne piquant est à Hue où a été inventée. Hue offre aux internautes raisons de se remettre de sa forteresse impériale aux magnifiques pagodes de la Rivière des Parfums, par contre nous pensons que manger du Bun Bo Hue devrait mener de liste pour les étranger de la gastronomie. Vous pouvez trouver de superbes bols d’or marché Dong Ba de Hue et pourquoi pas dans lieu locaux autour de Hue. La soupe est simplement appelée Bun Bo dans cités voisines du centre du Vietnam comme Da Nang. Conseil du pro : Prévoyez de manger du Bun Bo Hue pour le petit déjeuner à Hue. Les meilleurs vendeurs de soupes se vendent bien prématurément du déjeuner et quelquefois dès 9 prière du matin.

6. Fruits de aisée (Hải Sản)

Le Vietnam, avec son immense côte le long de la aisée de Chine méridionale, est l’un des espace de fruits de spacieuse du monde. Hai San est un choix courant lorsque des groupes de Vietnamiens souhaitent sortir avec des amis pour un dîner amusant. En voyageant en or Vietnam, vous blanchissage sûrement de grands groupes de locaux dans pension de Hai San, mangeant de grandes quantités de fruits de riche et portant des toasts một hai ba, vȏ (prononcé yo) tout en buvant de nombreuses bouteilles de bière locale. Lorsque vous aurez le courage de vous joindre à la fête des fruits de mer, vous découvrirez des bassins de rétention affichant un étourdissant éventail de de aisée vivants, dont des crabes de toutes tailles, des calmars, des crevettes monstrueuses, des huîtres, des gastropode de étendue ainsi que des géocoques. Une que vous allez avoir fait vos choix, vous opterez sensiblement pour un vogue de préparation tel que le fervent pot (lẩu) ou le grill (nướng). Après difficiles décisions de commande, il ne vous reste plus qu’à vous asseoir et à déguster un festin de de mer, de préférence doublé d’une bière. Au où nous n’aurions pas été clairs, la bière est la de choix dans les hôtellerie de Hai San d’or Vietnam. Conseil du professionnel : Comme de riche sont généralement vendus d’or poids d’or Vietnam, soyez judicieux lorsque vous commandez pour éviter une surprise désagréable avec l’addition.

7. Mi Quang (Mì Quảng)

Passant sous-vêtement le détecteur selon normes internationales, Mi Quang est pas mal populaire a l’intérieur du centre du Viêt Nam, à Da Nang. À Da Nang, le plat préféré des habitants est bon marché et partout. Pour ceux qui ne le connaissent pas, Mi Quang est un plat de pâtes de riz épaisses et immense servies avec un choix de protéines comme le porc, le poulet, crevettes, les œufs de caille, moules et l’anguille, le tout fourni dans un bouillon de viande. Le Mi Quang est généralement doublé d’un gros tas de légumes verts et d’une série de épice comme des piments le jus de poisson. Vous voudrez commencer à manger votre bol de Mi Quang avec des baguettes. Une que les pâtes ont disparu, vous pouvez déserter la cuillère pour obtenir tout goutte du savoureux bouillon qui se trouve d’or fond du bol. Conseil : dans l’hypothèse ou vous ne prévoyez pas de manger du Da Nang, vous pouvez aussi trouver du Mi Quang à Hoi An, tout près de chez vous.

8. Banh Xeo (Bánh Xèo)

Quoi de mieux que des crêpes normales ? Au Vietnam, la réponse est Banh Xeo ainsi qu’à crêpes grésillantes. Inspirées des crêpes françaises et inventées d’or centre du Vietnam, Banh Xeo sont des crêpes jaunes remplies d’un mélange d’ingrédients comprenant du porc, des crevettes et des légumes. Loin des repas raffinés, les dîneurs s’assoient couramment sur de transitoire administration dans un cadre décontracté où elles enveloppent Banh Xeo dans du feuille de riz et les trempent dans une sauce spéciale or foie de dégoûtant et aux cacahuètes avant de les croquer dans gâteries croustillantes. Comme la plupart des meilleurs plats vietnamiens, vous devriez pouvoir trouver Banh Xeo dans n’importe quelle grande ville. Il assez de venir dîner le ventre vide en les dégustant a l’intérieur du centre du pays où ils ont été inventés. Conseil du spécialiste : Ne vous inquiétez pas de la couleur jaune vif du Banh Xeo. Le curcuma ajoute à la fois de la et de la couleur aux coquilles de crêpes grésillantes.

9. Banh Cuon (Bánh Cuốn)

Inventé dans le septentrion du Vietnam cependant disponible dans tout le pays, Banh Cuon est une sélection de prendre le petit déjeuner bon marché et amusante pour jours où vous n’êtes pas d’humeur à manger de la soupe. Ces rouleaux de riz cuits à la vapeur sont fourrés d’une savoureuse garniture en or cochon et aux champignons et d’un bol de saucée sucrée. Ne cherchez aucun restaurant vietnamien chic pour manger du Banh Cuon. Cherchez préférablement un stand Banh Cuon bondé où le personnel, généralement des femmes, prépare rouleaux de farine de riz sur commande en versant le mélange de crêpes à la farine de riz sur des barreaux rondes spéciales. Banh Cuon est réellement bon marché, ce qui en fait un super repas “hors carte”.

10. Cau Lau (Cao Lầu)

Célèbre pour son charmant front de imposante et ses bâtiments jaunes, la plus grande attraction de Hoi An est peut-être la savoureuse nourriture de rue disponible à son marché central et dans parfait la ville. Les choix les plus populaires sont les boulettes à la rose blanche et acompte banh mi, cependant la meilleure chose à manger à Hoi An est le Cau Lau. Avec ses pâtes de riz épaisses, fermes, de type tonnarelli, et ses croûtons de pâtes de riz plats et croquants, Cau Lau est différent des autres plats de pâtes vietnamiens. Bien qu’unique, ce plat renferme encore des ingrédients typiques comme des protéines (souvent du verrat grillé) et des herbes vertes. Ce qui fourni vraiment le Cau Lau unique est un mystère. Certains disent que l’ingrédient secret est l’eau du vieux puits Ba Le de la ville, par contre personne n’en est tellement sûr, sauf habitants de Hoi An.