Combien Coute Un Voyage Au Vietnam ? On vous dis tout !

sunrise, boat, rowing boat

Quand partir au Vietnam ?

Il n’y est pas de mauvais imminent pour visiter le Vietnam. Le pays est un climat de mousson tropicale, avec la mousson et pourquoi pas du sud-ouest qui domine de mai à septembre et la mousson du nord-ouest d’octobre à avril. Le choix du premier imminent pour visiter le Vietnam dépend ainsi des régions du pays que vous ambitionnez visiter, à moins que vous ne soyez prêt vôtre surprendre par une averse quotidienne et pourquoi pas que vous ne craigniez pas les températures extrêmes et l’humidité élevée.

Quel est la capitale du vietnam ?

hoan kiem lake, ha noi, viet nam

Hanoi est la capitale du Vietnam. Contrairement à de nombreuses capitales nationales du monde, Hanoi n’est pas la plus grande, par contre la deuxième ville dans sa population. Hanoi est située à grossièrement 1 760 km d’or nord de Ho Chi Minh Ville, qui est la plus grande ville du Vietnam. Hanoï est située dans la partie septentrion du pays, sur la rive droite du Rouge. La ville couvre une superficie de 3 328,9 km2 et comptait une population de 7 587 800 habitants en 2015. Un climat subtropical humide prévaut dans la région.

Quoi voir et visiter au Vetnam ?

beach, lagoon, sunset

Chaque année Tết (Nouvel An vietnamien), Hoi An se transforme en un kaléidoscope de couleurs et de lumière pour son Festival des Lanternes. La célébration dur sept jours, la route du pont de Hoi An à la place de la rivière Hoai étant ornée de milliers de lanternes colorées. Plus de 50 manufacture participent à l’événement, chacun s’efforçant de composer la plus jolie lanterne. Les couleurs sont vives et origine sont strictement traditionnels. Le cœur des festivités se trouve dans la vieille ville, entre le pont couvert japonais et le pont Cau An Hoi. C’est un lieu très fréquenté, désordonné et festif, avec des chanson spontanés et des secteur de nourriture à tout tournant. C’est autant une fête pour les habitants de la ville que pour visiteurs.
Le spectacle époustouflant est celui des milliers de lanternes qui flottent sur le fleuve ; louez un sampan boat pour y jeter un coup d’œil de plus près. Pour une momentané somme, vous pouvez commander une lanterne et la mettre à flot également.
Ne vous inquiétez pas si vous n’êtes pas capable de vous redonner à Hoi An pour le Nouvel An : de petits fête de lanternes ont lieu à chacun pleine lune. En 2019, le Nouvel An vietnamien tombe le 5 février. Pourquoi Hoi An est la meilleure ville du monde 2. Visitez le voisin tout aussi de la baie d’Halong Baie d’Halong (Le temps des rêves) Baie d’Halong (Le temps des rêves) Avec ses 1 600 campanile de calcaire s’élevant de ses eaux turquoises, la baie d’Halong est considérée à juste titre tel que l’un des plus gracieux endroits du Vietnam. C’est pourquoi elle figure sur la liste de radicaux les internautes – et des centaines de bateaux proposent des croisières entiers les jours. La baie est immense, mais elle encore être bondée. La baie de Bai Tu Long, à quelques kilomètres de là, offre le même paysage époustouflant mais ne voit qu’une amusement des visiteurs. Vous pourrez y explorer des grottes abrégé plages pointe fréquentées, et vous régaler de fruits de étendue super frais et succulents. Les cavalcade en bateau vers la baie de Bai Tu Long partent du quai bondé de la métropole d’Halong, tout comme celles vers la baie d’Halong. Mais vous partirez dans la direction opposée, là où îles sont environ grandes et lourdement plus étendues – mais, selon habitants, elles sont exactement comme celui de la baie d’Halong. La baie d’Halong – mais sans la foule 3. Croisière a l’intérieur du delta du Mékong Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Après avoir parcouru plus de 4 000 kilomètres l’Himalaya tibétain, le Mékong frappe le Vietnam et ralentit à un rythme plus langoureux. Avec des îles, des rizières, des cit sur pilotis et un couture de vie qui n’a pas changé des siècles, c’est tel que dans l’hypothèse ou le fleuve voulait se calmer et s’imprégner de la vue. Faites du congé avec un cargo et il est exactement ce que vous avez la possibilité perpétrer aussi. Il vous suffit de trouver un endroit ombragé pour accrocher votre hamac contempler les périphérie éloignées tandis que votre bateau, alourdi chez des sacs de et de riz, laboure le courant d’une couleur brun foncé. Ou bien, faites l’une des multiples croisières commerciales qui sillonnent certaines parties du fleuve. La croisière de Cai Be à Can Tho est un super moyen de passer une nébulosité sur le fleuve. Lorsque vous vous dirigez vers le sud le long de la rivière Mang Thit qui relie les systèmes Tien Giang et Bassac, le chenal devient si étroit que vous avez la possibilité apercevoir maisons sur pilotis des pourtour de la rivière. Les plus puissants itinéraires pour votre croisière sur le Mékong 4. Plongez dans la plus grande grotte du monde Hang Son Doong cave (Dreamstime) Hang Son Doong cave (Dreamstime) La province de Quang Binh est une région sauvage de jungle à peine pénétrable en or mitan du maigre Vietnam, près de la frontière avec le Laos. La région est criblée de centaines de grottes profondes, dont l’une des plus grandes du monde – Hang Son Doong. Elle contient une caverne si haute qu’un gratte-ciel pourrait y entrer. La village de Phong Nha est l’épicentre des aventures spéléologiques de la région. Vous pouvez y louer des conseiller et le matos nécessaire pour descendre dans grottes. Si la spéléologie ne vous intéresse pas, la région est également fameuse pour ses randonnées. La lande environnante est parsemée de écroulement d’eau stupéfiantes et d’une population actif (et bruyante) de automate renards volants. 5. Visitez le cœur de la fabrication du café Un café Trung Nguyen dans la ville de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Un café Trung Nguyen dans la cité de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Buon Ma Thuot est la capitale régionale des hautes domaine centrales du Vietnam, une sublime région de chute d’eau tonitruantes et traditionnels du peuple Ede local. Faites attention aux structures sur pilotis que l’on fou dans une échelle et qui sont marquées selon des seins sculptés. Dans ce région férocement matriarcale, elles ne peuvent être utilisées que selon les femme de la maison. Buon Ma Thuot est aussi le cœur de l’industrie florissante du café au Vietnam. La société de café Trung Nguyen est le grand acteur ici et il n’y a pas un endroit de rizière ou bien de corsets industriel dans la région qui ne met pas son logo. Lors de votre visite, vous rencontrerez sensiblement du café “belette”, aussi connu par-dessous le nom de kopi luwak ainsi qu’à café civette, qui, selon les aficionados, est le premier du monde. Si beaucoup suggèrent que son goût unique est excellent, il faut savoir que des enquêtes récentes ont révélé des pratiques contraires à l’éthique en matière de protection des animal dans les manufacture de café de la région.

Comment s’habiller au Vietnam ?

summer, girl, young woman

Pour se redonner dans un endroit torride et humide sous les tropiques, il faut des tissus légers et naturels comme le coton et la soie. Les débardeurs et les tee-shirts légers sont de remarquables choses à certifier or Vietnam, tout comme kakis de couleur claire. Quant aux chaussures, les tongs et pourquoi pas autres sandales ouvertes sont super appréciées sur plages vietnamiennes, cependant vous devrez stimuler des chaussure de marche confortables et fermées pour protéger vos fondement par vos visites en ville. Pensez à apporter un mes compliments de astre léger et écrasable pour protéger votre visage du astéroïde et de la pluie.

Transport – Combien Coute Un Voyage Au Vietnam

motorcycle, traffic, street

Du vélo à la moto taxi, en passant selon le jetting dans plus de 20 aéroports, portage au Vietnam offrent une gamme de bienfait aussi vaste que celle que l’on trouve partout. Si vous aimeriez parcourir le pays dans sa totalité, avec des arrêts à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville, vous disposez d’un grand nombre de possibilités de transport. Lesquels choisissez-vous ? Tout dépend de votre temps, de votre budget, de votre flexibilité votre perception de l’aventure. Le temps étant limité, il est super logique de cabrioler nord en or centre et d’or midi dans avion. Pour achèvement plus éloignées comme les Northern Highlands, prendre le train et louer une auto avec chauffeur est la meilleure option. Si vous avez plus de temps et de patience que d’argent, le système de autocar peut être une possibilité. Ou, si vous êtes né pour s’accomplir en tant que sauvage, vous pourriez facilement totaliser bord d’une moto.

Le Vietnam est desservi par 1 600 km de rails, à qui la ligne principale, connue dessous le nom de Reunification Express, voltampère de Hanoi à Ho Chi Minh Ville. Parmi ses nombreux arrêts, trouve des zones touristiques populaires comme Hue, Danang et Nha Trang. Mais attention, le trajet complet dure plus de 40 heures. Des lignes relient également Hanoï à Dong Dang (avec des fréquentation vers Pékin) et Haiphong. Il est un certain beaucoup classes dans les trains vietnamiens, cependant vous conseillons de vous lancer pour le meilleur niveau que vous pouvez vous permettre. Les voitures à siège dur de la classe inférieure être sinistres, pendant que certaines voitures à siège souple sont même maintenant équipées de la climatisation. Il existe des compartiments à couchettes fort et des compartiments à couchettes souples pour la nuit, avec respectivement demi-douzaine et quatre couchettes. En général, le pays essaie d’améliorer le système ferroviaire, cependant cela signifie qu’il peut y avoir une large gamme de voitures et de confort, il est ainsi difficile de savoir avec quoi vous allez vous retrouver. Une autre sélection consiste à recourir à une société privée, qui bride des voitures plus luxueuses aux trains standard. C’est une solution très populaire pour aller de Hanoï à Lao Cai, dans les Highlands du Nord. Plusieurs compagnies, de laquelle Victoria Hotels, Sapaly Train et Fanxipan, exploitent des voitures privées relativement luxueuses. Bien que les voitures Victoria soient considérées comme plus confortables, vous devez être logé à l’hôtel Victoria de Sapa pour réserver une place dans ses voitures-lits. Livitrans visée ses propres voitures sur la ligne de Hanoi à Hue et Danang, et adroit aussi de voitures sur la ligne Lao Cai. Même avec compagnies privées, ne vous attendez pas à bourlinguer dans le grand luxe. Il ne s’agit pas de l’Orient Express.

Vous aurez juste quelque peu plus d’espace, une cabine plus tranché et plus agréable mais également une plus belle literie. Mais vous allez être encore à la commisération du système ferroviaire public.

Les très bonnes choix de bus pour les voyageurs sont autocar privés généralement appelés bus “open tour”. Il est vraisemblable d’acheter un billet “ouvert” pour soulever et descendre le long de l’itinéraire Hanoï-Saïgon que la plupart de ces véhicules empruntent – bien qu’il mettons préférable de garder un certain souplesse dans vos options en achetant facilement des billets individuels d’or taux et à mesure, pour une différence de solde minime.

Les bus “open tour” sont préférables or système de autobus nationaux du Vietnam ils sont généralement climatisés et fonctionnent selon des horaires figé avec un nombre limité de passagers. Les bus nationaux peuvent être exactement l’inverse – donc attention aux passagers. Pour les touristes qui visitent simultanément le Cambodge et le Vietnam, une route populaire entre deux pays est le bateau rapide de Phnom Penh à Chau Doc. Bien sûr, vous avez la possibilité aussi descendre le Mékong a l’intérieur du luxe en faisant une croisière fluviale avec une compagnie de tourisme privée. Une en or Vietnam, l’endroit où vous avez de chances de vous retrouver sur l’eau est la baie d’Halong, où des dizaines de bateaux privés sillonnent eaux, emmenant voyageurs voir les magnifiques structuration d’îles karstiques.

Des galerie d’une journée ainsi qu’à d’une nuit sont possibles disposant d’une gamme complète de bateaux, allant du aisée en or luxueux. Faites des recherches approfondies sur la sélection de votre bateau, et pourquoi pas travaillez avec une société de voyage réputée tel que les de deux ans que nous avons énumérées ci-dessous. Il y a eu quelques mésaventures avec des bateaux dans la baie d’Halong, ce n’est ainsi pas le coin pour prendre des risques ou former des économies.

Les bureaux de location de voitures ne permettent pas aux voyageurs étrangers de conduire eux-mêmes au Vietnam ; cependant, vous pouvez louer une voiture avec chauffeur auprès des studio de voyage et de la majorité des hôtels. Assurez-vous que le chauffeur parle assez l’anglais pour que vous puissiez communiquer, et obtenez des nouvelle précises sur l’âge et la marque de la voiture afin d’éviter les surprises. Assurez-vous de préciser la climatisation si il est important, et soyez clair sur l’endroit sur lequel vous allez et sur le imminent dans lequel vous partez.

Les cyclos, et pourquoi pas pousse-pousse à bicyclette, sont disponibles dans de nombreuses villes, bien qu’ils aient été interdits dans plusieurs villes plus encombrées. Les conducteurs ont tendance à demander des sommes exorbitantes. Négociez avec acharnement et fixez un évaluation pour votre destination avant de totaliser bord. Les Xe om sont des taxis-motos, qui se déplacent en scooter dans de nombreuses villes. Comme pour les cyclos, négociez et convenez d’un taxation de décoller. Il existe des taxis à l’interieur des grandes villes, par contre les chauffeurs hésiter à utiliser des compteurs – et plusieurs compteurs sont trafiqués pour accumuler des frais plus vite qu’ils ne le devraient. Nous connaissons également des cas où des chauffeurs de taxi de Ho Chi Minh Ville se sont arrêtés en or milieu d’un trajet pour demander un tarif plus élevé. Des chauffeurs de taxi doigt scrupuleux aussi vous narrater que votre hôtel est réservé et pourquoi pas fermé, par contre ne vous laissez pas avoir. Cherchez une compagnie fiable, comme Mai Linh, pour éviter les manigances.

Quoi manger au Vietnam ?

vietnam, rice, rice field

Manger d’or Vietnam a ses défis, et il ne convient pas seulement d’entrer et de sortir des microscopique siège en plastique. Le obligatoire défi consiste à atténuer nombreuses choix alimentaires disponibles dans tout le pays. Les choix pour les plus puissants aliments à essayer d’or Vietnam être carrément écrasants ! Que vous commenciez votre aventure de cuisine or Vietnam à Hoi An, Hanoi, Saigon ou Da Nang, vous recommandons de commencer parmi ces dix classiques de la cuisine vietnamienne. Certains éléments de notre liste d’aliments vietnamiens vous seront familiers et d’autres seront peut-être nouveau pour vous. Il y a tellement de choses que vous devez manger en or Vietnam. Nous avons nos plats préférés et, à la fin de votre voyage, vous en aurez aussi !

1. Pho (Phở) Pho Ga à Hanoi Vietnam

Facilement le plat vietnamien le plus populaire en or monde, le Pho est à la hauteur de sa réputation lorsqu’il est consommé dans son pays d’origine. Nommé d’après nouilles Pho camus et fettucines qui remplissent le bol, le Pho d’or Vietnam est de la éthéré magie. Ironiquement, cependant, la soupe de nouilles vietnamienne est différente selon le lieu sur lequel vous l’avalez. À Hanoï, où le Pho est inventé or début du 20e siècle, le bouillon d’influence française a des saveurs claires développées en or cours d’un processus de mijoté qui marie la protéine or liquide. Malgré son externe simplicité, le Pho de Hanoï est un repas complexe et satisfaisant dans un bol. Étonnamment différent, le Pho de Saigon est généralement un goût plus riche et est couramment doublé d’une gamme de assaisonnement chauds et sucrés ainsi que d’une variété d’herbes vertes à feuilles. Le Pho de Saigon et d’ailleurs du Sud ressemble d’or Pho fourni dans les pension nord-américains. Les de deux ans principales variétés vietnamiennes de Pho sont le poulet (Pho Ga) et le bœuf (Pho Bo). Les plus puissants vendeurs de Pho servent généralement l’un ou l’autre, distribuant la soupe dans de grandes cuves à des ordonnée d’attente de fans de Pho affamés. Conseil du professionnel : Rejoignez la queue dès votre 1er matin d’or Vietnam. Vous vous souviendrez encore de le 1er bol de Pho au Vietnam, même si ce ne existera sûrement pas votre dernier.

2. Banh Mi (Bánh Mì) Banh Mi avec Pate à Hanoi Vietnam

Contrairement en or Pho qui provient nord du Vietnam, le sandwich Banh Mi est originaire de la partie mi-journée du pays, soi-disant à Saigon. Bien qu’ils soient mises à notre disposition dans tout le pays, vous trouverez les meilleurs sandwichs Banh Mi dans agglomérations et du centre du Vietnam. La la majorité des vendeurs de Banh Mi vendent ce fast-food populaire dans des chariots mobiles en métal, bien que vendeurs plus établis aient des magasins permanents. Quel que mettons le chariot et pourquoi pas le magasin, intégraux les vendeurs de Banh Mi vendent des baguette remplies d’une gamme de viandes, de patés, de concombres et d’autres ingrédients savoureux. Conseil pratique : assurez-vous de manger un Banh Mi (ou de de deux ans ans ainsi qu’à trois) à Hoi An. Nous avons mangé nos acompte Banh Mi préférés dans cette ville du centre du Vietnam.

3. Bun Cha (Bún Chả) Bun Cha à Hanoi d’or Vietnam

Toujours un favori local, le Bun Cha sensation sur la scène internationale lorsque le président Barack Obama et Anthony Bourdain ont enroulé manches pour tremper des vermicelles de riz (bún) dans de petits bols plein d’un mélange grillé de goret haché et entier trempé dans du Nuoc Cham (Nước Chấm), une sauce à la fois sucrée et salée faite d’ingrédients comme de la sauce de poisson, du sucre et du vinaigre. Ils ont finis deux adoré l’expérience et qui les en blâmer – manger du Bun Cha est amusant. Lorsque vous mangez du Bun Cha, assurez-vous d’ajouter des légumes verts comme de la laitue, du shiso vietnamien violet et vert, de la coriandre, des germes de phaseolus et des fleurs de bananier dans votre bol à trempette. Si vous avez pas mal faim, vous pouvez prendre lourdement de Nem pour l’ajouter or mélange. Ces rouleaux de printemps frits sont l’accompagnement parfait du Bun Cha et sont généralement d’un bon rapport qualité-prix. Conseil du technicien : Prévoyez de manger du Bun Cha quant au déjeuner. Contrairement en or Pho, le Bun Cha n’est pas un plat de petit déjeuner.

4. Café aux œufs (Cà Phê Trứng) Café aux œufs à Da Nang d’or Vietnam

Autre invention de Hanoi, le café aux œufs est plus un graine (pensez à la crème brûlée) qu’une boisson. Fait de jaunes d’œufs, de sucre et de lait condensé, l’Egg Coffee est la meilleure que vous mangerez or Vietnam. Nous avons découvert le café aux œufs à Hanoï au Café Giang, le café à de deux ans étages, animé, situé dans une ruelle, où la boisson fruits est inventée. Lorsque vous visitez le café, vous avez la possibilité commander votre café aux œufs très chaude et pourquoi pas glacé. Vous pouvez même commander des variantes avec du chocolat, des haricots verts, du rhum et de la bière. Plus tard, nous pouvons avoir bu ce boisson décadente dans d’autres cités vietnamiennes comme Da Nang et Saigon. Nous avons aussi essayé le Salt Coffee, une variante du Egg Coffee qui est un goût remarquablement bon, à Hue. Attention : Vous pouvez boire l’Egg Coffee directement dans la tasse, mais vous devrez utiliser une cuillère à la place. C’est aussi riche et déliquescent que ça.

5. Bun Bo Hue

Ironiquement, Bun Bo Hue se traduit chez Soupe de pâtes d’or bœuf de Hue, même si parfait Bun Bo sont couramment préparés avec du porc. D’autres ingrédients comme la citronnelle, la pâte de crevettes et le de citron vert rehaussent la saveur. Les aventuriers aussi ajouter du sang de malpropre en poker pour encore plus de saveur. Bien que le Bun Bo Hue va pour ça facilement disponible dans tout le Vietnam, le premier endroit pour déguster la soupe vietnamienne piquante est à Hue où a été inventée. Hue offre aux internautes raisons de se renvoyer de sa forteresse impériale aux magnifiques pagodes de la Rivière des Parfums, cependant nous pensons que manger du Bun Bo Hue devrait être en tête de liste pour les voyageur de la gastronomie. Vous pouvez trouver de superbes bols en or marché Dong Ba de Hue ainsi qu’à dans les stands locaux à peu près Hue. La soupe est simplement appelée Bun Bo dans agglomérations voisines du centre du Vietnam tel que Da Nang. Conseil du pro : Prévoyez de manger du Bun Bo Hue pour le petit déjeuner à Hue. Les plus admirables vendeurs de soupes se vendent bien prématurément du déjeuner et rarement dès 9 psaume du matin.

6. Fruits de importante (Hải Sản)

Le Vietnam, avec son immense côte le long de la compréhensive de Chine méridionale, est l’un des biotope de fruits de mer du monde. Hai San est un choix courant lorsque des groupes de Vietnamiens souhaitent sortir avec des amis pour un dîner amusant. En voyageant au Vietnam, vous verrez sûrement de groupes de locaux dans pension de Hai San, mangeant de grandes quantités de fruits de libérale et portant des toasts một hai ba, vȏ (prononcé yo) tout en buvant bouteilles de bière locale. Lorsque vous allez avoir le courage de vous joindre à la fête des fruits de mer, vous trouverez des bassins de rétention affichant un étourdissant éventail de fruits de importante vivants, desquels des crabes de toutes tailles, des calmars, des crevettes monstrueuses, des huîtres, des escargots de grosse ainsi que des géocoques. Une que vous aurez fait vos choix, vous opterez probablement pour un style de préparation tel que le ardent pot (lẩu) ainsi qu’à le grill (nướng). Après difficiles décisions de commande, il ne vous reste plus qu’à vous asseoir et à déguster un festin de de mer, de préférence accompagné d’une bière. Au cas où n’aurions pas été clairs, la bière est la boisson de choix dans les palace de Hai San or Vietnam. Conseil du spécialiste : Comme de géante sont généralement vendus au poids or Vietnam, soyez judicieux lorsque vous commandez pour éviter une surprise désagréable avec l’addition.

7. Mi Quang (Mì Quảng)

Passant envers le détecteur selon les internationales, Mi Quang est pas mal populaire a l’intérieur du centre du Viêt Nam, à Da Nang. À Da Nang, le plat préféré des habitants est bon marché et partout. Pour ceux qui ne le connaissent pas, Mi Quang est un plat de pâtes de riz épaisses et spacieux servies avec un choix de protéines tel que le porc, le poulet, crevettes, œufs de caille, moules et l’anguille, le tout servi dans un bouillon de viande. Le Mi Quang est généralement doublé d’un gros tas de légumes verts et d’une série de aromate tel que des piments la sauce de poisson. Vous voudrez commencer à manger votre bol de Mi Quang avec des baguettes. Une fois que les nouilles ont disparu, vous avez la possibilité déserter la cuillère pour obtenir chaque goutte du savoureux bouillon qui se trouve or fond du bol. Conseil : si vous ne prévoyez pas de manger du Da Nang, vous pouvez aussi trouver du Mi Quang à Hoi An, tout près de chez vous.

8. Banh Xeo (Bánh Xèo)

Quoi de meilleur que des crêpes normales ? Au Vietnam, la réponse est Banh Xeo ou bien crêpes grésillantes. Inspirées des crêpes françaises et inventées en or centre du Vietnam, Banh Xeo sont des crêpes jaunes remplies d’un mélange d’ingrédients comprenant du porc, des crevettes et des légumes. Loin des repas raffinés, les dîneurs s’assoient souvent sur de diminué investissement dans un cadre décontracté où elles enveloppent les Banh Xeo dans du papier de riz et trempent dans une sauce spéciale au foie de sale et aux cacahuètes avant de les croquer dans gâteries croustillantes. Comme la majorité des plus puissants plats vietnamiens, vous devriez être à même trouver Banh Xeo dans n’importe quelle grande ville. Il suffit de venir dîner le ventre vide en dégustant dans le centre du pays où ils ont été inventés. Conseil du spécialiste : Ne vous inquiétez pas de la couleur jaune vif du Banh Xeo. Le curcuma longa ajoute à la fois de la saveur la couleur aux coquilles de crêpes grésillantes.

9. Banh Cuon (Bánh Cuốn)

Inventé dans le septentrion du Vietnam par contre disponible dans tout le pays, Banh Cuon est une fleur de déjeuner bon marché et amusante pour les jours où vous n’êtes pas d’humeur à manger de la soupe. Ces rouleaux de riz cuits à la vapeur sont fourrés d’une savoureuse garniture en or dégoûtant et aux champignons ainsi que d’un bol de saucée sucrée. Ne cherchez aucun restaurant vietnamien chic pour manger du Banh Cuon. Cherchez assez un stand Banh Cuon bondé où le personnel, généralement des femmes, prépare les rouleaux de farine de riz sur commande en versant le mélange de crêpes à la farine de riz sur des entrée rondes spéciales. Banh Cuon est tellement bon marché, ce qui en fait un excellent repas “hors carte”.

10. Cau Lau (Cao Lầu)

Célèbre pour son charmant front de compréhensive et ses bâtiments jaunes, la plus grande attraction de Hoi An est peut-être la savoureuse nourriture de rue à son marché central et dans parfait la ville. Les sélection les plus populaires sont les boulettes à la rose et goûter banh mi, par contre la meilleure chose à manger à Hoi An est le Cau Lau. Avec ses pâtes de riz épaisses, fermes, de type tonnarelli, et ses croûtons de pâtes de riz plats et croquants, Cau Lau est différent des autres plats de pâtes vietnamiens. Bien qu’unique, ce plat renferme encore des ingrédients typiques tel que des protéines (souvent du obscène grillé) et des herbes vertes. Ce qui rend positivement le Cau Lau unique est un mystère. Certains disent que l’ingrédient secret est l’eau du vieux puits Ba Le de la ville, mais personne n’en est franchement sûr, sauf peuple de Hoi An.