Combien Coute Un Visa Pour Le Vietnam ? Test et avis

fishing, boat, fisherman

Quand partir au Vietnam ?

Il n’y est pas de mauvais pressant pour visiter le Vietnam. Le pays est un climat de mousson tropicale, avec la mousson ou du sud-ouest qui domine de mai à septembre et la mousson du du nord-est d’octobre à avril. Le choix du meilleur instant pour visiter le Vietnam dépend donc des zones du pays que vous souhaitez visiter, à moins que vous ne soyez prêt à vous surprendre par une averse quotidienne ou bien que vous ne craigniez pas températures extrêmes et l’humidité élevée.

Quel est la capitale du vietnam ?

bride, bouquet of flowers, roses

Hanoi est la capitale du Vietnam. Contrairement à capitales nationales du monde, Hanoi n’est pas la plus grande, cependant la deuxième ville chez sa population. Hanoi est située à approximativement 1 760 km d’or nord de Ho Chi Minh Ville, qui est la plus grande ville du Vietnam. Hanoï est située dans la partie nord du pays, sur la rive droite du fleuve Rouge. La ville couvre une superficie de 3 328,9 km2 et comptait une population de 7 587 800 habitants en 2015. Un climat subtropical humide prévaut dans la région.

Quoi voir et visiter au Vetnam ?

background, the beach, nice

Chaque an Tết (Nouvel An vietnamien), Hoi An se transforme en un kaléidoscope de couleurs et de lumière pour son Festival des Lanternes. La célébration dur sept jours, la route du pont de Hoi An pour la rivière Hoai étant ornée de milliers de lanternes colorées. Plus de 50 manufacture participent à l’événement, chacun s’efforçant de composer la plus jolie lanterne. Les couleurs sont vives et les intention sont strictement traditionnels. Le cœur des divertissement se trouve dans la vieille ville, entre le pont couvert nippon et le pont Cau An Hoi. C’est un lieu très fréquenté, incohérent et festif, avec des aubade spontanés et des terrain de nourriture à tout tournant. C’est autant une fête pour les peuple de la métropole que pour visiteurs.
Le spectacle époustouflant est celui des millions de lanternes qui flottent sur le ; louez un sampan boat pour y jeter un coup d’œil de plus près. Pour une succinct somme, vous pouvez arroser une lanterne et la mettre à flot également.
Ne vous inquiétez pas dans l’hypothèse ou vous ne pouvez pas vous remettre à Hoi An quant au Nouvel An : de petits festivité de lanternes ont lieu à tout pleine lune. En 2019, le Nouvel An vietnamien tombe le 5 février. Pourquoi Hoi An est la plus belle ville du monde 2. Visitez le voisin tout aussi de la baie d’Halong Baie d’Halong (Le temps des rêves) Baie d’Halong (Le temps des rêves) Avec ses 1 600 campanile de calcaire s’élevant de ses eaux turquoises, la baie d’Halong est considérée à juste titre tel que l’un des plus adorables endroits du Vietnam. C’est pourquoi elle figure sur la liste de radicaux les visiteurs – et beaucoup de bateaux proposent des croisières achevés les jours. La baie est immense, mais elle encore être bondée. La baie de Bai Tu Long, à quelques kilomètres de là, offre le même paysage époustouflant par contre ne voit qu’une partie des visiteurs. Vous allez pouvoir y explorer des grottes diminué plages peu fréquentées, et vous régaler de fruits de libérale super frais et succulents. Les balade en bateau vers la baie de Bai Tu Long partent du quai bondé de la ville d’Halong, tout comme celle vers la baie d’Halong. Mais vous partirez dans la direction opposée, là où les îles sont environ grandes et vraiment plus étendues – mais, selon habitants, elles sont exactement tel que celui de la baie d’Halong. La baie d’Halong – cependant dépourvu la foule 3. Croisière a l’intérieur du delta du Mékong Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Bateau sur le Mékong (Dreamstime) Après avoir parcouru plus de 4 000 kilomètres l’Himalaya tibétain, le Mékong frappe le Vietnam et ralentit à un rythme plus langoureux. Avec des îles, des rizières, des ville sur pilotis et un féminin de vie qui n’a pas changé des siècles, il est comme dans l’hypothèse ou le souhaitait se calmer et s’imprégner de la vue. Faites du décret avec un cargo et c’est exactement ce que vous avez la possibilité écrire aussi. Il vous suffit de trouver un endroit ombragé pour accrocher votre hamac et de contempler rebord éloignées tandis que votre bateau, alourdi par des sacs de et de riz, laboure le courant d’une couleur brun foncé. Ou bien, faites l’une des grandes croisières commerciales qui sillonnent certaines parties du fleuve. La croisière de Cai Be à Can Tho est un époustouflant moyen de passer une obscurité sur le fleuve. Lorsque vous vous dirigez vers le midi le long de la rivière Mang Thit qui relie systèmes Tien Giang et Bassac, le chenal devient dans l’hypothèse ou étroit que vous avez la possibilité apercevoir maisons sur pilotis des liseré de la rivière. Les meilleurs itinéraires pour votre croisière sur le Mékong 4. Plongez dans la plus grande grotte du monde Hang Son Doong cave (Dreamstime) Hang Son Doong cave (Dreamstime) La province de Quang Binh est une région sauvage de jungle à peine pénétrable au centre du maigre Vietnam, près de la frontière avec le Laos. La région est criblée de centaines de grottes profondes, desquelles l’une des plus grandes du monde – Hang Son Doong. Elle renferme une caverne si haute qu’un gratte-ciel pourrait y entrer. La petite ville de Phong Nha est l’épicentre des aventures spéléologiques de la région. Vous pouvez y louer des cicérone et le matos nécessaire pour descendre dans grottes. Si la spéléologie ne vous intéresse pas, la région est également renommée pour ses randonnées. La jungle environnante est parsemée de écroulement d’eau stupéfiantes et d’une population actif (et bruyante) de humanoïde renards volants. 5. Visitez le cœur de la fabrication du café Un café Trung Nguyen dans la métropole de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Un café Trung Nguyen dans la cité de Buon Ma Thuot (Shutterstock) Buon Ma Thuot est la capitale régionale des hautes terres centrales du Vietnam, une superbe région de écroulement d’eau tonitruantes et cit traditionnels du peuple Ede local. Faites attention aux structures sur pilotis que l’on accidenté selon une échelle et qui sont marquées par des seins sculptés. Dans cet région férocement matriarcale, elles ne être utilisées que parmi femme de la maison. Buon Ma Thuot est aussi le cœur de l’industrie florissante du café en or Vietnam. La société de café Trung Nguyen est le grand acteur ici et il n’y a pas un endroit de rizière ou bien de sangle industrielle dans la région qui ne porte pas son logo. Lors de votre visite, vous rencontrerez sensiblement du café “belette”, également connu moins le nom de kopi luwak et pourquoi pas café civette, qui, selon aficionados, est le premier du monde. Si beaucoup suggèrent que son goût unique est excellent, vous devez savoir que des enquêtes récentes ont révélé des pratiques contraires à l’éthique en fait de protection des animalia dans domaine de café de la région.

Comment s’habiller au Vietnam ?

couple, beach, holding

Pour se renvoyer dans un endroit sexy et humide devant les tropiques, il faut des tissus légers et naturels tel que le coton et la soie. Les débardeurs et les tee-shirts légers sont de bonnes choses à poursuivre or Vietnam, tout comme kakis de couleur claire. Quant aux chaussures, les sandale et pourquoi pas autres sandales ouvertes sont pas mal appréciées sur plages vietnamiennes, cependant vous devrez remonter des chaussures de marche confortables et fermées pour protéger vos patte par vos allées et venues en ville. Pensez à apporter un mes compliments de soleil léger et écrasable pour protéger votre visage du soleil et de la pluie.

Transport – Combien Coute Un Visa Pour Le Vietnam

asia, south-east asia, vietnam

Du vélo à la moto taxi, en passant chez le jetting dans plus de 20 aéroports, les chargement d’or Vietnam offrent une gamme de prestation aussi vaste que celle que l’on trouve partout. Si vous aimeriez parcourir le pays dans sa totalité, avec des arrêts à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville, vous disposez d’un grand bien des possibilités de transport. Lesquels choisissez-vous ? Tout dépend de votre temps, de votre budget, de votre extensibilité et de votre étonnement de l’aventure. Le temps étant limité, il est pas mal logique de trépigner nord en or centre et en or sud parmi avion. Pour les mission plus éloignées comme les Northern Highlands, prendre le train et louer une auto avec chauffeur est la plus belle option. Si vous avez d’avantage de temps et de patience que d’argent, le système de car peut être une possibilité. Ou, si vous êtes né pour évoluer en tant que sauvage, vous pourriez simplement se dénombrer bord d’une moto.

Le Vietnam est desservi selon 1 600 km de rails, de laquelle la ligne principale, connue sous le nom de Reunification Express, va de Hanoi à Ho Chi Minh Ville. Parmi ses nombreux arrêts, trouve des touristiques populaires tel que Hue, Danang et Nha Trang. Mais attention, le trajet complet dur plus de 40 heures. Des lignes relient aussi Hanoï à Dong Dang (avec des connexions vers Pékin) et Haiphong. Il y a un certain beaucoup clan dans les trains vietnamiens, cependant nous vous conseillons de vous lancer pour le top niveau que vous pouvez vous permettre. Les voitures à siège dur de la classe inférieure peuvent être sinistres, tandis que certaines voitures à siège souple sont même maintenant équipées de la climatisation. Il existe des compartiments à couchettes dures et des compartiments à couchettes souples pour la nuit, avec respectivement six et quatre couchettes. En général, le pays essaie d’améliorer le système ferroviaire, par contre cela signifie qu’il peut y avoir une large gamme de voitures confort, il sera ainsi difficile de savoir avec quoi vous allez vous retrouver. Une autre sélection consiste à agir à une société privée, qui aiguillette des voitures plus luxueuses aux trains standard. C’est une solution très populaire pour aller de Hanoï à Lao Cai, dans Highlands du Nord. Plusieurs compagnies, duquel Victoria Hotels, Sapaly Train et Fanxipan, exploitent des voitures privées relativement luxueuses. Bien que voitures Victoria soient considérées comme plus confortables, vous devez être logé à l’hôtel Victoria de Sapa pour réserver une place dans ses voitures-lits. Livitrans propose ses propres voitures sur la ligne de Hanoi à Hue et Danang, et virtuose aussi de voitures sur la ligne Lao Cai. Même avec les compagnies privées, ne vous attendez pas à croiser a l’intérieur du grand luxe. Il ne convient pas de l’Orient Express.

Vous aurez juste lourdement plus d’espace, une cabine plus nettoyé et plus agréable et également une meilleure literie. Mais vous serez encore à la grâce du système ferroviaire public.

Les très bonnes collection de car pour les touristes sont les bus privés généralement appelés bus “open tour”. Il est plausible d’acheter un billet “ouvert” pour hisser et descendre le long de l’itinéraire Hanoï-Saïgon que la majorité de ces véhicules empruntent – bien qu’il admettons préférable de garder une certaine souplesse dans vos sélection en achetant facilement des effet individuels or proportion et à mesure, pour une différence de enchère minime.

Les autocar “open tour” sont préférables en or système de autocar nationaux du Vietnam elles sont généralement climatisés et fonctionnent selon des horaires immobile avec un nombre limité de passagers. Les car nationaux être exactement l’inverse – donc attention aux passagers. Pour touristes qui visitent simultanément le Cambodge et le Vietnam, une route populaire entre deux pays est le bateau rapide de Phnom Penh à Chau Doc. Bien sûr, vous avez la possibilité aussi descendre le Mékong dans le luxe en faisant une croisière fluviale avec une compagnie de tourisme privée. Une fois au Vietnam, l’endroit où vous avez le plus de chances de vous retrouver sur l’eau est la baie d’Halong, où des dizaines de bateaux privés sillonnent eaux, emmenant voyageurs voir magnifiques conception d’îles karstiques.

Des excursion d’une journée ainsi qu’à d’une noirceur sont possibles disposant d’une gamme complète de bateaux, allant du facile d’or luxueux. Faites des recherches approfondies sur la sélection de votre bateau, ainsi qu’à travaillez avec une entreprise de voyage réputée comme les de de deux ans ans que nous pouvons avoir énumérées ci-dessous. Il y a eu plusieurs mésaventures avec des bateaux dans la baie d’Halong, ce n’est donc pas l’endroit pour prendre des risques ou composer des économies.

Les studio de location de voitures ne permettent pas aux voyageurs étrangers de conduire eux-mêmes au Vietnam ; cependant, vous avez la possibilité louer une automobile avec chauffeur auprès des cabine de voyage et de la plupart des hôtels. Assurez-vous que le chauffeur parle assez l’anglais pour que vous puissiez communiquer, et obtenez des informations précises sur l’âge et la marque de le véhicule afin d’éviter surprises. Assurez-vous de préciser la climatisation si il est important, et soyez clair sur le coin où vous allez et sur le soudain où vous partez.

Les cyclos, et pourquoi pas pousse-pousse à bicyclette, sont disponibles dans villes, bien qu’ils aient été interdits dans plusieurs agglomérations plus encombrées. Les conducteurs ont tendance à demander des sommes exorbitantes. Négociez avec acharnement et fixez un coût pour votre destination de monter à bord. Les Xe om sont des taxis-motos, qui se déplacent en scooter dans villes. Comme pour cyclos, négociez et convenez d’un cotation avant de décoller. Il existe des taxis dans les grandes villes, mais conductible peuvent hésiter à utiliser des compteurs – et différents compteurs sont trafiqués pour accumuler des frais plus vite qu’ils ne le devraient. Nous connaissons également des cas où des conductible de taxi de Ho Chi Minh Ville se sont arrêtés en or mitan d’un trajet pour demander un tarif plus élevé. Des conducteur de taxi brin scrupuleux peuvent également vous dire que votre hôtel est réservé et pourquoi pas fermé, mais ne vous laissez pas avoir. Cherchez une compagnie fiable, comme Mai Linh, pour éviter les manigances.

Quoi manger au Vietnam ?

vietnam, rice, rice field

Manger au Vietnam est ses défis, et il ne s’agit pas seulement d’entrer et de sortir des minuscule investissement en plastique. Le indispensable défi consiste à réduire nombreuses collection disponibles dans tout le pays. Les choix pour les meilleurs aliments à essayer or Vietnam être carrément écrasants ! Que vous commenciez votre aventure culinaire en or Vietnam à Hoi An, Hanoi, Saigon ou bien Da Nang, vous recommandons de commencer chez ces dix classiques de la cuisine vietnamienne. Certains éléments de notre liste d’aliments vietnamiens vous seront familiers et d’autres seront peut-être nouveaux pour vous. Il y est tellement de choses que vous devez manger au Vietnam. Nous avons à nous plats préférés et, à la fin de votre voyage, vous en aurez aussi !

1. Pho (Phở) Pho Ga à Hanoi Vietnam

Facilement le plat vietnamien le plus populaire au monde, le Pho est à la hauteur de sa réputation lorsqu’il est consommé dans son pays d’origine. Nommé d’après les nouilles Pho plate et fettucines qui remplissent le bol, le Pho en or Vietnam est de la angélique magie. Ironiquement, cependant, la soupe de pâtes vietnamienne est différente selon le coin où vous l’avalez. À Hanoï, où le Pho a été inventé en or début du 20e siècle, le bouillon d’influence française a des saveurs claires développées en or cours d’un de recuit qui marie la protéine en or liquide. Malgré son externe simplicité, le Pho de Hanoï est un repas complexe et satisfaisant dans un bol. Étonnamment différent, le Pho de Saigon est généralement un goût mieux et est souvent doublé d’une gamme de condiment chauds et sucrés ainsi que d’une variété d’herbes vertes à feuilles. Le Pho de Saigon et d’ailleurs du Sud ressemble le plus d’or Pho fourni dans les guinguette nord-américains. Les de de deux ans ans principales variétés vietnamiennes de Pho sont le poussin (Pho Ga) et le bœuf (Pho Bo). Les meilleurs vendeurs de Pho servent généralement l’un ou bien l’autre, distribuant la soupe dans de grandes cuves à des classée d’attente de adulateur de Pho affamés. Conseil du professionnel : Rejoignez la file d’attente dès votre premier matin or Vietnam. Vous vous souviendrez toujours de votre premier bol de Pho au Vietnam, même si ce ne sera sûrement pas votre dernier.

2. Banh Mi (Bánh Mì) Banh Mi avec Pate à Hanoi Vietnam

Contrairement or Pho qui provient du nord du Vietnam, le sandwich Banh Mi est originaire de la partie midi du pays, soi-disant à Saigon. Bien qu’ils soient disponibles dans tout le pays, vous retrouverez plus puissants sandwichs Banh Mi dans les cités et du centre du Vietnam. La bon nombre des vendeurs de Banh Mi vendent ce snack-bar populaire dans des carriole amovible en métal, bien que les vendeurs plus établis aient des magasins permanents. Quel que soit le chariot ou le magasin, exhaustifs vendeurs de Banh Mi vendent des baguettes remplies d’une gamme de viandes, de patés, de concombres et d’autres ingrédients savoureux. Conseil pratique : assurez-vous de manger un Banh Mi (ou deux et pourquoi pas trois) à Hoi An. Nous avons mangé à nous casse-croûte Banh Mi préférés dans ce ville du centre du Vietnam.

3. Bun Cha (Bún Chả) Bun Cha à Hanoi en or Vietnam

Toujours un favori local, le Bun Cha sensation sur la scène internationale lorsque le président Barack Obama et Anthony Bourdain ont enroulé leurs manches pour tremper des vermicelles de riz (bún) dans de bols plein d’un mélange grillé de porc haché et entier trempé dans du Nuoc Cham (Nước Chấm), une saucée simultanément sucrée et salé faite d’ingrédients comme de la sauce de poisson, du sucre et du vinaigre. Ils ont intégraux deux adoré l’expérience et qui les en blâmer – manger du Bun Cha est amusant. Lorsque vous mangez du Bun Cha, assurez-vous d’ajouter des légumes verts comme de la laitue, du shiso vietnamien violet et vert, de la coriandre, des germes de haricots et des fleurs de bananier dans votre bol à trempette. Si vous avez pas mal faim, vous pouvez prendre un peu de Nem pour l’ajouter en or mélange. Ces rouleaux de printemps frits sont l’accompagnement parfait du Bun Cha et sont généralement d’un bon rapport qualité-prix. Conseil du technicien : Prévoyez de manger du Bun Cha quant à déjeuner. Contrairement or Pho, le Bun Cha n’est pas un plat de petit déjeuner.

4. Café aux œufs (Cà Phê Trứng) Café aux œufs à Da Nang or Vietnam

Autre invention de Hanoi, le café aux œufs est plus un résultat (pensez à la crème brûlée) qu’une boisson. Fait de jaunes d’œufs, de sucre et de lait condensé, l’Egg Coffee est la meilleure que vous mangerez au Vietnam. Nous avons découvert le café aux œufs à Hanoï d’or Café Giang, le café à deux étages, animé, situé dans une ruelle, où la baie a été inventée. Lorsque vous visitez le café, vous avez la possibilité commander votre café aux œufs torride ou bien glacé. Vous pouvez même commander des variantes avec du chocolat, des haricots verts, du rhum la bière. Plus tard, nous pouvons avoir bu cet boisson décadente dans d’autres cités vietnamiennes comme Da Nang et Saigon. Nous avons aussi essayé le Salt Coffee, une variante du Egg Coffee qui a un goût supérieurement bon, à Hue. Attention : Vous pouvez boire l’Egg Coffee directement dans la tasse, mais vous devrez utiliser une cuillère à la place. C’est aussi riche et dégénéré que ça.

5. Bun Bo Hue

Ironiquement, Bun Bo Hue se traduit dans Soupe de pâtes d’or bœuf de Hue, même si bouillons Bun Bo sont couramment préparés avec du porc. D’autres ingrédients tel que la citronnelle, la pâte de crevettes et le de citron vert rehaussent la saveur. Les aventuriers peuvent aussi ajouter du sang de sale en dé pour encore plus de saveur. Bien que le Bun Bo Hue soit facilement dans tout le Vietnam, le meilleur endroit pour déguster la soupe vietnamienne piquant est à Hue où est inventée. Hue offre aux internautes de nombreuses raisons de se rembourser de sa forteresse impériale aux magnifiques pagodes de la Rivière des Parfums, par contre pensons que manger du Bun Bo Hue devrait mener de liste pour les promeneur de la gastronomie. Vous pouvez trouver de superbes bols au marché Dong Ba de Hue et pourquoi pas dans emplacement locaux à peu près Hue. La soupe est simplement appelée Bun Bo dans les agglomérations voisines du centre du Vietnam tel que Da Nang. Conseil du spécialiste : Prévoyez de manger du Bun Bo Hue quant au petit déjeuner à Hue. Les meilleurs vendeurs de soupes se vendent bien avant l’heure du déjeuner et parfois dès 9 heures du matin.

6. Fruits de imposante (Hải Sản)

Le Vietnam, avec son immense côte le long de la libérale de Chine méridionale, est l’un des espace de fruits de géante du monde. Hai San est un choix courant lorsque des groupes de Vietnamiens veulent sortir avec des amis pour un dîner amusant. En voyageant d’or Vietnam, vous blanchissage sûrement de grands groupes de locaux dans les palace de Hai San, mangeant de grandes quantités de fruits de grosse et portant des toasts một hai ba, vȏ (prononcé yo) tout en buvant de nombreuses bouteilles de bière locale. Lorsque vous aurez le courage de vous joindre à la fête des de mer, vous découvrirez des bassins de rétention affichant un étourdissant éventail de fruits de aisée vivants, de laquelle des crabes de toutes tailles, des calmars, des crevettes monstrueuses, des huîtres, des gastéropode de riche ainsi que des géocoques. Une que vous allez avoir fait vos choix, vous opterez sensiblement pour un féminin de préparation tel que le emporté pot (lẩu) ou bien le grill (nướng). Après difficiles décisions de commande, il ne vous reste plus qu’à vous asseoir et à déguster un festin de fruits de mer, de préférence doublé d’une bière. Au où nous n’aurions pas été clairs, la bière est la boisson de choix dans les hôtel de Hai San or Vietnam. Conseil du pro : Comme les fruits de imposante sont généralement vendus au poids d’or Vietnam, soyez judicieux lorsque vous commandez pour éviter une surprise désagréable avec l’addition.

7. Mi Quang (Mì Quảng)

Passant sous le palpeur selon les normes internationales, Mi Quang est pas mal populaire dans le centre du Viêt Nam, à Da Nang. À Da Nang, le plat préféré des peuple est bon marché et partout. Pour ceux qui ne le connaissent pas, Mi Quang est un plat de pâtes de riz épaisses et imposant servies avec un choix de protéines comme le porc, le poulet, crevettes, les œufs de caille, les moules et l’anguille, le tout servi dans un bouillon de viande. Le Mi Quang est généralement accompagné d’un gros tas de légumes verts et d’une série de condiment comme des piments et de la sauce de poisson. Vous voudrez commencer à manger votre bol de Mi Quang avec des baguettes. Une fois que les nouilles ont disparu, vous pouvez passer à la cuillère pour obtenir chacun goutte du savoureux bouillon qui se trouve d’or fond du bol. Conseil : dans l’hypothèse ou vous ne prévoyez pas de manger du Da Nang, vous pouvez aussi trouver du Mi Quang à Hoi An, tout près de chez vous.

8. Banh Xeo (Bánh Xèo)

Quoi de mieux que des crêpes normales ? Au Vietnam, la réponse est Banh Xeo ou crêpes grésillantes. Inspirées des crêpes françaises et inventées or centre du Vietnam, Banh Xeo sont des crêpes jaunes remplies d’un mélange d’ingrédients comprenant du porc, des crevettes et des légumes. Loin des repas raffinés, dîneurs s’assoient couramment sur de court chaises dans un cadre décontracté où elles enveloppent les Banh Xeo dans du feuille de riz et trempent dans une saucée spéciale en or foie de cochon et aux cacahuètes de les croquer dans les gâteries croustillantes. Comme la plupart des meilleurs plats vietnamiens, vous devriez se permettre de trouver Banh Xeo dans n’importe quelle grande ville. Il assez de venir dîner le ventre vide en dégustant dans le centre du pays où elles ont été inventés. Conseil du pro : Ne vous inquiétez pas de la couleur jaune vif du Banh Xeo. Le curcuma longa ajoute à la fois de la saveur et de la couleur aux coquilles de crêpes grésillantes.

9. Banh Cuon (Bánh Cuốn)

Inventé a l’intérieur du septentrion du Vietnam cependant disponible dans tout le pays, Banh Cuon est une choix de prendre le petit déjeuner bon marché et amusante pour jours où vous n’êtes pas d’humeur à manger de la soupe. Ces rouleaux de riz cuits à la vapeur sont fourrés d’une savoureuse garniture d’or porc et aux champignons mais aussi d’un bol de sauce sucrée. Ne cherchez pas un restaurant vietnamien chic pour manger du Banh Cuon. Cherchez un peu un stand Banh Cuon bondé où le personnel, généralement des femmes, prépare les rouleaux de farine de riz sur commande en versant le mélange de crêpes à la farine de riz sur des barreaux rondes spéciales. Banh Cuon est positivement bon marché, ce qui un utile repas “hors carte”.

10. Cau Lau (Cao Lầu)

Célèbre pour son charmant front de géante et ses bâtiments jaunes, la plus grande attraction de Hoi An est peut-être la savoureuse nourriture de rue à son marché central et dans accompli la ville. Les fleur plus populaires sont boulettes à la rose et collation banh mi, cependant la plus belle chose à manger à Hoi An est le Cau Lau. Avec ses pâtes de riz épaisses, fermes, de type tonnarelli, et ses croûtons de nouilles de riz plats et croquants, Cau Lau est différent des autres plats de nouilles vietnamiens. Bien qu’unique, ce plat renferme encore des ingrédients typiques comme des protéines (souvent du sale grillé) et des herbes vertes. Ce qui rend effectivement le Cau Lau unique est un mystère. Certains disent que l’ingrédient secret est l’eau du vieux citerne Ba Le de la ville, par contre personne n’en est réellement sûr, sauf les peuple de Hoi An.